冠心病吃什么食物 冠心病吃什么好


冠心病吃什么食物 冠心病吃什么好

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冠心病是发病率较高的一种慢性心脏疾病,它常见于老年人群 , 冠心病患者如果在平时好好注意饮食和生活习惯,就能缓解病情,但是如果不注意生活各方面,就会导致病情恶化 。冠心病的饮食要忌“三高”,那么 , 冠心病吃什么食物好? 。
豆类
豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸 , 能降低胆固醇和血液的粘滞性 。把黄豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰冻起来 , 随时可做各种菜,如煮豆、炒豆、豆汤等 。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏 。
大蒜
蒜是保健食物,它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,预防血栓的形成 。每天至少吃1至3瓣大蒜 , 最好是未经加工或未除蒜味的大蒜,这对冠心病有预防作用 。
洋葱
具有降低胆固醇的效能,不论是生吃、油煎、炖或煮 , 洋葱永远是心脏的“朋友” 。对心脏有益的食物有全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子 。
水果类
1、苹果 , 富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质 , 降低心脏病发病率 , 还可以减肥
2、香蕉,钾元素的含量很高 , 这对人的心脏和肌肉功能很有好处
3、樱桃,能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中,核桃排在首位 。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子
4、柚子,可防心脏病吃苹果可以预防心脏病 。
马铃薯
该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜 。心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向 。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等 。
芹菜
芹菜所含的芹菜碱 , 可以保护心血管功能 。吃芹菜要吃叶子 , 因为叶子才是营养精华所在 。叶子的维生素C比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高 。芹菜也是富含纤维素的食物 。
木耳
食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外 。此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果 。
海带
海带属于可溶性纤维 , 比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化 。
麦芽
麦芽是小麦种子发芽后形成的 。麦芽含有丰富的蛋白质 , 其来源丰富,价格便宜 。对于心脏病患者的康复来说,麦芽的蛋白质优于其它任何动物蛋白 。麦芽内含有的甲种生育酚,是维生素E的组成成分 , 它能降低血液的粘稠度,进而阻抑动脉粥样硬化的形成 。食用麦芽安全,效果好 , 没有副作用 。有条件的冠心病患者,每天早晨食用一碗鲜麦芽粥,将大有益处 。麦乳精里也含有一定量的麦芽 , 但很多市售麦乳精的糖分比较高,所以要适当饮用 。
玉米
玉米食品近年来又重新受到人们的青睐,这是因为它富含维生素E、维生素A 。玉米胚榨出的玉米油,含有大量不饱和脂肪酸 , 它能清除人体内多余的胆固醇,并具有预防动脉硬化的作用 。所以,食用一些玉米油是很有益处的 。此外,每到青玉米上市时,每天吃一只青嫩的清水煮玉米,对中老年患者都有益处,最好选黄色的玉米,它较白玉米更富含营养 。
水果推荐
1、苹果
苹果味蔷薇科的植物苹果的果实 。具有补心益气,润肺生津,健脾解暑的功效 。苹果中含有苹果酸,大量的纤维素、鞣酸、有机酸、果胶、维生素、钙、磷等营养物质 。苹果中含钠低、含钾高 , 有保护心脏的作用 。食用苹果有利于低密度脂蛋白下降,高密度脂蛋白增加 , 因此苹果具有预防动脉硬化的作用,适于高血压、心脏病患食用 。此外,苹果含大量纤维素和有机酸,可刺激肠蠕动,预防便秘 。
2、山楂
山楂有扩张血管、降低胆固醇的作用 。冠心病患者食用山楂有利于降低血脂、扩张血管,帮助增加冠脉血流量,对心肌缺血有一定的保护作用 。
3、柚子
柚子中含有柚皮甙与其他黄酮类作用相似,可降低血小板聚集,增进血液悬浮的稳定性和增快血流,对于改善冠脉血流有很好的促进作用,因此也较适宜于冠心病患者食用 。
4、西瓜
西瓜中的瓜氨酸和精氨酸能够增进尿素的形成 , 产生利尿作用;西瓜中配糖体具有降压作用;另外西瓜能够消除冠心病的危险因素,对冠心病的防治有一定的作用 。
5、香蕉
香蕉具有防治高血压的作用,香蕉富含钾离子,可以抑制钠离子的升高和损伤血管的作用 。
6、猕猴桃
猕猴桃对高血压、冠心病、动脉硬化等有明显的治疗和预防作用,非常适宜冠心病患者食用 。
7、草莓
草莓富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效 。
8、桃子
【冠心病吃什么食物 冠心病吃什么好】桃子性微温、味酸甜,有生津润肠,活血调经的功效 。能帮助脂肪消化 , 增强动脉弹性,防止动脉硬化发生 , 从而减少心脏病 。桃的核被称为桃仁,为著名的活血化瘀中药 。

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