【青稞面粉可以炸麻叶吗】
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青稞面粉可以炸麻叶 。炸麻叶儿是陕西、河南、湖北、安徽、重庆以及中国北方部分地区特色传统小吃，过年的保留节目，是春节的小零食 。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种 ， 在和面时加盐或糖 。做好的麻叶因外形似叶子，上面布满芝麻，故称麻叶，又叫油炸果子，口味有点像馓子 。调料中的花生油作炸料用，所以准备得比实际消耗量多一些 。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。
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