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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于客家酿豆腐的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：豆腐500克，香菇20克 ， 五花肉100克，葱少许，葱花少许 。
2、将豆腐切成长方形 。
3、将洗净的香菇切丝，切成颗粒 ， 剁碎成粉末 。
4、葱切碎，剁成粉 。
5、五花肉洗净，剁成肉末 。
6、用勺子在豆腐上挖洞，撒一点盐 。
7、肉末中加入盐、酱油、鸡粉、葱花、香菇 ， 拌匀 。摇一?。?打一打 。
8、加入少许生粉和香油搅拌均匀 ， 使肉酱变得粘稠 。
9、将适量的肉馅依次填入豆腐片中 。
10、用油起锅，放入豆腐块，注意肉馅朝下，煎肉馅，转动煎锅 ， 避免肉馅煎糊 。
11、1加入70ml左右的水、鸡粉、盐、生抽、蚝油，拌匀 。慢煮1分钟左右入味 。
12、1.将煮好的豆腐放入盘中备用 。
13、1锅里的汤加水淀粉勾芡 。
14、1加入少许食用油拌匀，做成浓汁浇在食材上 。撒上葱花 。
【客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐的做法作文】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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