文章插图
1、食材：里脊肉250g、菠萝1/2个、红椒1/2个、料酒2勺、盐3/2勺、番茄沙司3勺、糖3勺、湿淀粉1勺、白醋2勺、生粉1碗、水1碗 。
【菠萝咕咾肉做法】2、里脊肉切片 。
3、碗中放入肉片、2勺料酒和1勺盐 。
4、抓匀腌制10分钟 。
5、菠萝切块 。
6、红椒切块 。
7、肉片裹上生粉 ， 揉成肉团 。
8、起锅烧油，油温八成热下入肉团炸制 。
9、炸至微微黄后捞出 。
10、油温升高后倒入肉团复炸 。
11、炸至金黄后捞出 。
12、另起一锅，加入水和番茄酱司翻炒 。
13、再加入半勺盐、3勺糖和1勺湿淀粉翻炒 。
14、加入2勺白醋和肉团翻炒上色 。
15、倒入蔬菜块进行翻炒 。
16、最后淋上热油后出锅 。
推荐阅读
- 沙茶空心菜炒牛肉 沙茶空心菜做法步骤
- 煮肉用桂皮还是肉桂
- 肉末酸豆角的做法 肉末炒豆角
- 平和体质的特征及保养 平和体质可以吃肉吗
- 山药牛肉汤怎么做 山药牛肉汤做法百科
- 罗宋汤煮牛肉怎么做 罗宋汤煮牛肉怎么做的
- 荔浦芋头蒸肉的做法窍门窍门窍门 荔浦芋头蒸肉的做法
- 肉末蔬菜软饭怎么做才好吃 肉末蔬菜软饭怎么做
- 怎么炖狗肉更好吃？
- 怎样烧红烧肉又嫩又烂窍门 怎么烧红烧肉容易烂