【冬季如何吃水果 冬季怎么吃水果好】
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很多人冬天的时候都经常会吃一些营养健康的食物 ， 其中就包括有一些新鲜的水果，但是冬天吃水果是有一些讲究的 ， 例如许多人吃水果就会将水果烫热之后再食用，这样就不会被水果凉到了，那么冬季如何吃水果？冬季怎么样吃水果好？
冬季如何吃水果
一、大部分水果都适合煮着吃
冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理，而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃 。水煮水果，水温一般维持在100摄氏度左右，这样的水温，对水果当中的营养物质的影响不会太大 。像多酚类这样的抗氧化物质 ， 也基本能大部分保持“原生态” 。从这个角度讲，煮熟了的水果的润燥、通便、促进消化之类等保健作用与生水果差别不会太大 。
在我们的身边不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以润肺 ， 用苹果加醪糟炖甜汤，用樱桃枸杞来熬粥等，创意无限，层出不穷 。这种做法一来可以加热水果，以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适 ， 另外还可以保持水果的原本风味和营养 ， 因此相对来说是较为健康的吃法 。
但需要注意的是 ， 无论是用冰糖来蒸梨，还是用樱桃苹果来煮甜汤 ， 在这个过程中都不可加入过多的糖，糖尿病患者也不可因水果变熟就放开吃水果 。
但像猕猴桃、橘子、柚子、草莓等水果，维生素含量比较高 ， 加热过度会破坏维生素 。如果觉得太冷了，就可以采用最简便易行的办法：将整个水果或果汁放在温水里加热，或者使用微波炉，水果加热吃总比不吃好 。将水果榨汁也是一种选择，但是这种方法容易导致维生素C被氧化 。
二、冬季吃水果也要分体质
到底怎样吃水果更适宜呢?专家表示 ， 冬季养生吃水果因人而异，大体可以分成如下四种情况：
1、滋阴凉血型：冬季气候干燥，容易出现口干舌燥、皮肤缺水、睡眠不宁、口腔溃疡等上火症状 ， 针对此类人群，专家建议以滋阴凉血类型的水果为主，主要水果有：甘蔗具有养肝阴、滋补清热的功效 。梨性寒，具有润喉生津、润肺止咳等功效 。火龙果性微凉，具有清热、润肺的功效 。脾胃虚寒者建议少食，不可空腹食用 。
2、润肠消滞型：中医有句俗语“若想长生，腹中常清;若想不死，肠中无矢”，冬季由于阳气收敛，人体代谢较慢 ， 加之大多数人在冬季习惯“冬眠”，即运动少、活动少，因而更易出现积食等胃肠不适症状，针对此类情况，黄仕营医生建议选用润肠消滞的水果，主要水果有：苹果味甘酸，入肺、脾二经，有补心益气、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃、涩止泻等功效 。香蕉性寒味甘 ， 具有清热解毒、润肠通便的功效 。慢性腹泻、脾胃虚寒者慎食 。
3、活血散淤型：冬季由于气温低，为了抵御气候的变化，人体皮肤收缩，会引起全身血管收缩，血压升高等，因而秋冬季节，心血管疾病的发生率相对而言较高 。对此，专家建议有心脑血管疾病史的中老年人多吃以下水果：山楂性温 ， 可扩张血管、降低血脂、增强和改善心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用 。橙子性凉 ， 具有生津止渴、行气化痰等作用，多吃可增强毛细血管韧性 ， 降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力 。气血亏虚者慎食 。
4、助补阳气型：老广们有“补冬至、补霜降”的做法，冬季补阳气，主要针对的是阳气不足人群，其机理即在冬季阳气收敛之时，给身体添补阳气，让身体能够储藏更多阳气 。此类人群较适宜食用的水果主要有：榴莲性热 ， 具有健脾补气、补肾壮阳的功效 。阴虚火旺，高血压、糖尿病患者慎食 。
三、吃水果200~400克左右为宜 ， 相当于两个苹果
按照《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天应吃200~400克水果 。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等 。以苹果为例 ， 一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果 。
吃水果时也要讲究多样性，比如吃了一个苹果 ， 再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来 。要注意的是，水果不能吃太多 ， 大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高 。
两餐之间吃水果能快速补充维生素 。两餐间吃水果 ， 水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收 。比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀 。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃 。
四、这样吃水果有害健康
水果是人们心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃得水果比主食还要多几倍 。但你是否了解 ， 吃水果是有讲究的 ， 否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病 。
1、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果 ， 不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘 。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时 。
2、忌服药前后30分钟吃水果：在服药前后30分钟内，最好不要吃东西，尤其不要吃水果和蔬菜 。蔬菜和水果中含有一些化合物和生物酶，这些物质可与药物发生化学反应，改变药物作用 。
3、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质 ， 对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿 。
4、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜 ， 从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多 。
5、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果 ， 以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品 ， 如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病 。
水果虽有许多保健功效 ， 但是，凡事得有个度，不适宜吃过多的水果 。还要选择适合自己的水果，若选择不当 ， 吃水果不但变得无益身心，还可能对你的健康造成损害 。
冬季吃哪些水果好
(1)草莓
草莓是很多人的最爱，但在中国 ， 只有冬春季才能在市场上买到 。草莓不仅鲜美多汁，还含有丰富的维生素C，能够帮助消化 ， 提升免疫力，抗衰老 。草莓中还含有果胶及纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘 。
(2)山竹
山竹被称为“水果皇后”，其果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素羟基柠檬酸、山酮素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，其中羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效 。中医也认为有清热降火、美容肌肤的功效 ， 但山竹性寒 ， 不宜多吃 。
(3)猕猴桃
猕猴桃的营养价值极高，且营养全面 ， 其中维生素C含量最高，可以提供人体一日所需的两倍以上，除此之外还含有有猕猴桃碱、钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸 。有研究表明，每天吃3个猕猴桃可以降低血压，有预防高血压、动脉硬化的功效 。
到了冬天，我们要时刻关注自己的身体健康问题，多吃一些对身体好的水果和蔬菜，在平时还要养成良好的饮食习惯，这样我们才能更加健康 。
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