冬季饮食有哪些误区 冬季饮食要注意什么


冬季饮食有哪些误区 冬季饮食要注意什么

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很多人对于冬天的饮食都是非常在意的,因为冬天的时候人们往往会吃很多健康营养的食物来补养身体,但是许多人在这方面往往是存在有许多误区的,那么冬季饮食有哪些误区?冬季饮食要注意什么事情?冬季饮食的注意事项具体有哪些?
冬季饮食有哪些误区
1、感冒喝鸡汤补营养
鸡汤营养丰富,食用后不仅可以促进血液的循环 , 还可以促进炎症问题在身体上的吸收问题,甚至说在呼吸道问题上还可以起到很好的预防作用 。但是什么时候喝鸡汤,该怎样喝还是很有讲究的,特别是在感冒的时候是不适合喝鸡汤的甚至会出现一定的反效果 。因此,在喝鸡汤的时候一定要根据自己的情况而定 。
2、大鱼大肉后立即喝茶助消化
冬季的时候为了什么吸收到更多的热量,大家都喜欢吃一些牛羊肉,但是因为肉中的油脂过多,会造成消化系统的问题,这时候有的人就喜欢在饭后喝一杯茶,希望可以刮掉肠道内的油,便于消化,实际上这样的做法是不明智的 。因为茶叶中含有大量的鞣酸,在于蛋白质结合的情况下会生成一种很难被消化的沉淀物,造成肠道蠕动的缓慢,因此饭后一杯茶不仅不会消除身体内的油脂还可能会引起便秘问题 。
3、胡萝卜榨汁喝补维生素A
胡萝卜中含有丰富的维生素,有的人为了图便利甚至上想直接的让身体吸收到更多刚好的维生素,把胡萝卜榨成汁,或者是直接服用一些维生素,这样的做法也是不正确的,因为,我们所说的维生素都是脂溶性的维生素,也就是说只有在脂肪的运作下才会完全的吸收掉,因此直接喝胡萝卜汁还不如吃一些胡萝卜的成品菜 。
冬天吃什么肉好
1、猪肉:补铁
猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾?。坏鞍字蚀蟛糠旨性谑萑庵? ,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血 。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好 。
健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少 。脂肪部分应该是白色或者乳白色 , 而且质地比较坚硬 。
2、鸽肉:壮体补肾
俗语都有说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉的营养一直为人们认可,有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效 , 且易于消化,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合 。
煲汤多用“老身”点的老鸽 , 烧乳鸽是取其骨脆肉滑,而老鸽的营养和肉味都较为突出 , 因其经过长期的营养积淀 。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子汤,可使人精力旺盛、容光焕发 。
3、乌鸡肉:补虚劳
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇 , 治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用 。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多 , 是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。
冬季乏力喝乌鸡汤 。乌骨鸡洗净血沫,装入锅内,加入葱、生姜等炖煮即可 。如果有条件 , 可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材 。如果没有乌骨鸡,可以用柴鸡代替 。
4、鹌鹑肉:补气血
民谚有“要吃飞禽,还是鹌鹑”之说 。的确,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素食物,可与补药之王人参相媲美 , 对胖人来说是理想的肉食品种 。医学研究证明,鹌鹑所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂 , 有抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成 , 保护血管壁,阻止动脉硬化 。
专家称 , 其适宜于营养不良、身虚体弱、恶寒怕热、咳嗽哮喘、神经衰弱、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用 。如,治疗神经衰弱或欲提高智力,就可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用 。
冬季如何养脾胃
1、不吃贵的只吃对的
养脾胃重在饮食,用饮食把它养起来,能达到健脾开胃的目的!养脾吃什么好呢,如粳米、糯米、锅巴、番薯、薏苡仁、饭豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鲫鱼、鲈鱼、大枣、莲子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、马铃薯、芋头、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠莱你要使出“十八般武艺”,把这些做得色香味俱全,饕餮之后,给你一个健康的脾胃
2、运动健脾胃最健康
“左三圈右三圈,脖子扭扭,屁股扭扭 , 早睡早起,咱们来做运动”运动是万能的方法!这样就可以增强脾的运化功能 。
像我们这样的办公室忙人们可用仰卧起坐的方法,在每天起床和入睡前做20~40次仰卧起坐 。也可以用“摩腹功”按摩,即仰卧于床,以脐为中心,顺时针用手掌旋转按摩约20次 。这小小的运动,对调动“脾气”可是有很强大的作用呢!
3、适当的刺激脾胃
从中医角度来看,一般脾胃功能强的人,站立时脚趾抓地也很牢固,因此,如果你脾胃功能不好,不妨锻炼锻炼脚趾 。
站立或坐姿,双脚放平,紧紧地贴着地面,脚趾练习抓地和放松 , 相互交替 , 这样能对小腿上的脾经起到很好的紧松刺激作用 。
4、食盐温脾胃
这是一种时髦而健康的温脾方法,在中医上 , 盐分可调体内元气,并且有驱寒的作用 。在厚厚的纱布袋内装上炒热的食盐100克,置于脐上三横指处 。
或者你也可以用肉桂粉3克、荜拔粉10克、高良姜粉10克,装入袋内,夜间放在脐上 。这两种方法都可以达到养脾的作用 。
5、用音乐来安稳脾胃
【冬季饮食有哪些误区 冬季饮食要注意什么】“脾在志为思”,思虑少了,脾才会舒服,脾舒服了,人也就轻松了 。音乐养身古已有之,或振奋,或安静,或细水长流,或热情似火,它能够放松身体细胞,促进脾胃功能 。早餐前,你可以听一首激昂的曲子;中餐时,你可听舒缓、让人心胸开阔的音乐;晚餐,你就来一首轻松的轻音乐吧,能够很好的养脾胃 。

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