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1、可以煮桂圆鸡蛋糖水 。
2、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗 。制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净 ， 将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中 ， 加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用 。功用：养血益颜 。注意：感冒发热者不宜服用 。
3、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠 。
4、桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗 。可补脾生血，养心增智 ， 老年人尤宜 。
5、每晨用桂圆10枚取肉 ， 煮荷包蛋2个 ， 加适量白糖 ， 空腹吃 。补脾养心，生血益气 。
【新鲜桂圆食用方法 新鲜桂圆的吃法】6、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升 ， 可恢复疲劳安神定志 。
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