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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于素菜的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蒜蓉粉丝小青菜
2、(1)食材：小白菜一颗，蒜瓣八瓣，洋葱一根，细粉丝一捆 。
3、(2)做法：拌蒜酱：将蒜瓣与1汤匙、2汤匙酱油、1汤匙醋、半汤匙白糖和少许盐捣碎 ， 搅拌均匀 。细粉丝可提前水煮至完全浸泡在软水中，装盘；娃娃菜水煮，去根 ， 焯水，捞出放粉条上 。将调好的蒜蓉酱倒在娃娃菜上，蒸8分钟左右 ， 取出 。在另一个锅里放一点油 ， 加热后浇在大蒜上 。
【素菜的做法 素菜的做法大全视频】4、酱杏鲍菇
5、(1)配料：杏鲍菇2个、蒜末5g、小葱5g、海鲜酱10g(酱油一半)、蚝油10g、白糖5g、陈醋5g、盐2g、鸡精2g、五香粉2g 。
6、(2)做法：准备好食材 ， 将杏鲍菇清洗干净，切成厚片，约2-3cm厚，换成十字花科的花，像腰花一样切 。热锅加入蒜末和五香粉，小火煎杏鲍菇至表面焦黄，加入酱油、糖、蚝油、陈醋、盐、鸡精，翻炒均匀，收汁 。
7、油炸肉丸
8、(1)食材：粉丝一把，胡萝卜两根 ， 香菜5根，鸡蛋一个，盐两勺 ， 五香粉适量，面粉适量，食用油适量，生姜一小块 。
9、(2)做法：先将粉丝用温水洗净，浸泡备用 。胡萝卜洗净去皮，擦丝，泡好的粉丝切成小块，香菜洗净切碎，鸡蛋打入 ， 加适量五香粉，姜去皮切碎放进去，加两勺盐搅拌均匀 。然后，加入适量的面粉，搅拌成粘稠的面糊，用手揉成乒乓球大小的球 。可以提前搓出几个球，也不会忙到一起放锅里 。锅里加油，油温150度左右 。微微冒烟，降球，降球，转小火，小心转 。炸好的球会是金黄色的 ， 就可以上桌了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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