【黄糍粑的烹调方法 黄糍粑的做法】
文章插图
1、材料：黄糍粑、腊肉、蒜苗、芹菜、香菇、盐、鸡精 。
2、炒黄糍粑的做法：首先黄糍粑切条，腊肉切小块，蒜苗切丝，芹菜切条，香菇切小块备用 。
3、热锅下油，先炒腊肉 ， 炒出香味下芹菜、香菇翻炒 ， 最后放入蒜苗，继续翻炒，加盐，可适量多加一点点盐，出锅备用 。
4、把黄糍粑用水冲洗沥干 。热锅下油，黄糍粑沥干水后下锅，不断翻炒，因为糍粑会粘锅 ， 所以要不断翻炒，糍粑变软后 ， 倒入之前炒的配菜，翻炒加盐加鸡精 。
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