绿豆刚买回来不泡直接加点水煮了,可以的嘛可以的 。
煮绿豆汤是并不是一定要将它提前浸泡,之所以提前浸泡几小时的原因是可以使绿豆吸饱水分,煮起来更容易烂,如果不提前泡也是可以直接煮的,只是煮的时间可能会要长一些,或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮 。
如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右 , 这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂 。
或者绿豆先用水浸泡10分钟左右 , 沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块 。
绿豆浸泡后吸收水分 , 根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂 。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花 。
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煮绿豆汤绿豆要泡多久,绿豆不泡直接煮可以吗【绿豆汤不泡直接煮可以吗,绿豆刚买回来不泡直接加点水煮了,可以的嘛?】煮绿豆汤绿豆要泡3-4个小时,绿豆不泡直接煮是可以的,但是味道会有所下降,熬绿豆汤时可以把绿豆表面的灰尘清洗了;绿豆煮熟的速度比没有浸泡的绿豆来的快;泡一下,煮出来的口感更好 。
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绿豆不泡一般多久可以熟15-30分钟左右 。
绿豆是生活中常见的杂粮,在绿豆中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分 , 食用绿豆可以起到清热解毒、祛湿解热的功效,在烹饪绿豆前将绿豆放在清水中进行浸泡,可以使绿豆软化,更容易煮熟、煮烂一些 , 如果在烹饪前不泡的话 , 绿豆煮15-30分钟左右也会熟,只不过直接煮不泡的绿豆汤的味道会比充分浸泡过的差一些 。
绿豆直接放水煮行吗绿豆不泡发也是可以直接煮的,但是由于绿豆的质地比较坚硬 , 不提前进行泡发的话,相对来说煮制的时间会比较久一些,而且相对来说出沙的机率不会有那么高 。若是在时间充足的情况下,会比较推荐是将绿豆提前浸泡一晚上,或者时间不是非常充足的情况下 , 可以用热水浸泡1-2个小时,这样也可以减少绿豆熬煮的时候,同时也可以在增加绿豆的出沙率,会让绿豆的味道和口感更佳 。
绿豆汤绿豆没泡要煮多久煮绿豆汤绿豆要泡3-4个小时,绿豆不泡直接煮是可以的,但是味道会有所下降,熬绿豆汤时可以把绿豆表面的灰尘清洗了;绿豆煮熟的速度比没有浸泡的绿豆来的快;泡一下,煮出来的口感更好 。所以,煮绿豆汤的时候,一定要提前把绿豆泡好,这样才好吃 。
做绿豆汤之前绿豆要不要泡要泡
绿豆含有蛋白质 , 脂肪,维生素B1,维生素B2,碳水化合物,胡萝卜素,叶酸 。可以保护肝脏,减少蛋白分解,有清热解暑,解毒,抑菌抗菌的作用 。绿豆汤的做法还是比较简单的 , 先给绿豆清洗干净,浸泡3到4个小时,然后倒入锅中,放入适量的水,大火熬开以后用小火煮40分钟左右,然后放一点冰糖调味,夏天可以放在冰箱里面口感更好 。
做绿豆汤的绿豆需要泡成什么样1.煮绿豆汤是可不用泡水的,泡水的话煮出来的绿豆汤可能会是红色的,口感还有色泽上都有打折扣,所以在煮绿豆汤之前最好是不要泡为好 。
2.在煮绿豆汤时,最好是用砂锅或者不锈钢的锅 , 不要用铁锅 。因为绿豆中的物质,易和铁锅中的铁离子发生反应,在煮的时候,也不盖上锅盖,不然容易让绿豆汤变色的 。
3.绿豆汤在煮的时候,可以适量的加入一些百合或者是莲子 , 这样煮出来的味道会更好,在夏天喝是再好不过的了 。
做绿豆沙没有用开水泡怎么办根本不用开水泡的 。绿豆准备一碗,将其事先淘洗干净 , 不需要泡水,锅中添上水,可以没过绿豆便可 , 将水烧开后,洗净的绿豆倒入在锅中;
再次锅开后,将绿豆捞出来,倒掉烫绿豆的水 , 再将烫过的绿豆放入锅中,加上没过绿豆3厘米的水 , 大火煮开后,转中火继续煮;
将绿豆煮至爆开,待水分快熬干的水,再加上一碗凉水 , 继续煮,将锅再次煮开,这个过程中便会看到绿豆有些出沙了 。
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