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【天麻新鲜的好还是晒干的好】 鲜天麻制成干天麻，需要先蒸煮过，天麻药效会流失一部分，相比之下新鲜天麻更具食用价值，干天麻更具药用价值，新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以新鲜的天麻比干的营养价值高 ， 但是新鲜的天麻很容易坏，不易保存 ， 晒干后不容易坏 。
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