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1、材料：鸡胸，胡萝卜，洋葱，酱油，胡椒粉 ， 淀粉，炸鸡粉或面包屑，盐
2、将鸡胸洗净 ， 从中间片成两片，用刀背锤松 ， 大约一分钟左右的时间 。
3、洋葱切丝，胡萝卜切片 ， 倒入酱油 ， 胡椒粉与鸡胸一起抓均，放进冰箱腌十二小时，时间长一点更好；
4、准备浓一点的水淀粉一碗，面包屑或炸鸡粉 。
5、先将鸡排在水淀粉上浸一下，然后均匀裹上炸鸡粉 。
6、用炸的口感比较好，两面呈金黄色就可以了 。
【在家自制炸鸡简单方法窍门 炸鸡自己怎么做】7、蘸上你喜欢的佐料 。
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