文章插图
1、炒锅烧热 ， 注入植物油 。
2、放入冰糖，小火加热不停搅拌 ， 冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色即可 。
3、将排骨下入锅中，翻炒均匀 。
【炒排骨时放什么去腥 炒排骨时放什么去腥比较好】4、放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片继续翻炒 。
5、加入开水，没过排骨即可，再加入生抽、老抽 。
6、这样基本就不会有腥味了 。
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