潮汕牛肉火锅牛肉部位介绍图

【潮汕牛肉火锅牛肉部位介绍图】

潮汕牛肉火锅牛肉部位介绍图

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1.潮汕牛肉火锅牛肉部位一般用牛的脖仁、吊龙、匙仁、匙柄、三花腱、五花腱、肥胼、胸口朥、嫩肉 , 这些部位涮火锅比较好吃,其中吊龙就是牛脊,其特点是鲜甜而弹牙 。

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