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生活中我们会经常性的吃到土豆，有的人是直接用土豆作为主食来吃，而有的人可能更喜欢吃土豆做的一些菜肴，土豆更是被做成各种各样的零食等等 ， 比如街边小吃，比如薯片等等 。那么，吃土豆一般都有哪些禁忌呢？吃土豆是否会便秘呢？
吃土豆会便秘吗
吃土豆不会便秘 。
中医认为土豆性平味甘无毒，膳食纤维含量高，是具有健脾和胃，益气调中，通利大便的功效的 ， 食用之后不仅不会便秘，还有助于缓解和预防便秘 。
便秘能吃土豆吗
便秘能吃土豆 。
土豆中含有的膳食纤维，食用之后能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，还能促进机体快速排出体内的毒素，使粪便变得柔软，起到通便的作用，对于预防和缓解便秘有一定效果，所以在便秘的时候是可以适量吃一些土豆的 。
怎么吃土豆最好
(1)土豆蜂蜜汁
材料：100克鲜土豆，25克蜂蜜
【吃土豆会便秘吗 土豆吃了会便秘吗】做法：
1、将土豆清洗干净 ， 并去皮、切碎，然后捣烂如泥 。
2、用干净的纱布绞取汁液 ， 或是用榨汁机将土豆泥榨成汁 。
3、将土豆汁倒人锅中，用小火煮 ， 当土豆汁变得粘稠时 ， 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可食用 。
功效：土豆加蜂蜜是具有清热解毒、润燥通便的功效的 ， 适合便秘者食用 。
吃土豆注意什么
想要通过吃土豆来缓解便秘的话 ， 是不能过多食用的 ， 土豆中淀粉含量高，食用过多的话，会出现胀气的情况，所以要控制好量，一次吃50-100克左右即可 。
吃土豆饮食禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去 。以免中毒 。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失 。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆 ， 以免龙葵素中毒 。
4、快餐中的土豆泥、炸薯条，加工过程中被氧化，破坏了大量维生素C，使营养成分大大降低 。吃炸薯条，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油反复高温加热，产生聚合物，容易致癌 。
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