文章插图
1、面条300g，胡萝卜1根，香菜20g，黄瓜1根，盐3g，洋葱30g，酱油5g 。
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，然后下入切成丁的洋葱 ， 炒出葱香味 。
【黄瓜胡萝卜丝拌面的做法】3、洋葱炒制金黄后，下入调味品盐，对葱油进行调味，用炒勺翻炒，让盐融入油中
4、另起一锅 ， 水开后下入挂面条，煮熟后捞出过凉水后，沥干水分放入碗中，准备调味 。
5、准备好去皮胡萝卜和去皮黄瓜，还有用面汤水泡过的香菜叶 。
6、将胡萝卜和黄瓜切成丝，摆放在面碗中，让后放上撕成段的香菜叶，再浇上炸好的葱油 。
7、最后浇上适量酱油，即可端上桌 ， 用筷子搅拌均匀即可食用 。
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