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开心果是一种比较常见的坚果，很多人喜欢吃开心果，好像吃开心果真的会开心似的，但是吃开心果确实是有很多好处 ， 但是坚果吃了之后可能都会容易长胖，开心果是否也是这样呢？那么，吃开心果是否会长胖呢？开心果怎么吃最好呢？
吃开心果会长胖吗
多吃的确容易发胖 。
开心果中的油脂含量在45.1%左右 ， 属典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内 ， 引起肥胖 。
而且 ， 开心果也是高热量坚果 。热量为614大卡/100克 。吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖，减肥期间要少量食用 。
每天吃多少不长胖
【吃开心果是否会长胖呢 开心果怎么吃最好呢】20-30克，即7-8颗 。
开心果高纤维、高油脂、高热量 ， 吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖 。但是如果少两次，由于纤维素含量多，不仅能清肠通便，还能增强饱腹感 ， 抑制食欲 ， 对减肥有帮助哦 。开心果中含的丰富的油脂有润肠通便的作用，有助于机体排毒 。而且，吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感 ， 从而帮助减少食量和控制体重 。
总之，坚果类的东西(比如开心果)之类的，每天吃一点对身体绝对是好的 。但是 ， 吃多了还是会胖 ， 每天吃一点绝对不会胖的 。
什么时候吃不易胖
早餐或者饭前吃 。
早上是新陈代谢最旺盛的时候，吃开心果不用担心会囤积脂肪 。而推荐饭前吃，主要是开心果饱腹感强，可以帮助减少进食量 ， 这样不容易发胖 。如果是饭后，特别是睡前吃则长胖风险很高 。
营养好吃的坚果
1.瓜子
一边吃瓜子一边看电视，这是女生的一大爱好 。在可以减肥的坚果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上 。但是瓜子所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占了50%，吃了并不容易胖 。
2.杏仁
杏仁富含纤维素 。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量，一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素 。以及丰富的脂肪油，都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用 。杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质，25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量 。
3.松子
松子仁味甘性温 ， 具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便等作用 。松子仁中的脂肪成分是油酸、亚滑酸等不饱和脂肪酸，具有润肠通便、排出体内多余废物，防治动脉硬化的作用 。
4.板栗
板栗富含柔软的膳食纤维，可以预防便秘 。此外，栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪，饱腹感强烈，能够减少正餐食量 。
开心果功效
1、治痘痘
开心果可以调节胰岛素循环和控制血液循环，防止痤疮发作 。血糖变化往往产生多余的油脂，导致粉刺、
痤疮 。开心果含有硒，维生素E，以减少皮肤炎症和疤痕 。
2、防止自由基损伤
富含强大的抗氧化剂如维生素C和E的开心果，可以保护肌肤免受紫外线辐射的伤害 。开心果中所含硒元素促进谷胱甘肽生成，能抵御自由基损伤 ， 防止自由基恶化健康的皮肤细胞 。
3、防衰老
开心果是叶黄素、维生素E等抗氧化剂的一个储存仓库，可以保护皮肤免受氧化自由基损伤 。高浓度的维生素E有助于改善皮肤的弹性，它具有抗衰老作用并防止皱纹 ， 让你的肌肤焕发年轻光彩 。维生素E具有保护细胞膜的作用，让皮肤细胞健康、亮泽 。
4、防皮肤干燥
开心果所含精油可以缓解皮肤干燥 。精油能滋润肌肤，调节皮脂，是皮肤的天然保护伞 。
5、有益心血管健康
开心果是最好的精氨酸来源之一 。精氨酸有助于提升人体内一氧化氮含量，而一氧化氮在降血压、降血糖，防治动脉阻塞上起着重要作用 。适量食用开心果非常有益于心脏健康 。开心果中富含单一不饱和脂肪酸，有助于降低血压 。开心果中的植物甾醇可以降低人体对食物中的胆固醇的吸收 ， 从而降低血液中坏胆固醇的水平 。坏胆固醇会导致动脉栓塞，减少心脏血液供应 。
6、调节免疫系统
摄入足够的开心果有助于建立一个健康的免疫系统 。它含有高浓度的维生素B6，这对于保持免疫系统的正常运行至关重要 。开心果中高含量的抗氧化剂有助于防止各种有害微生物侵袭 。
7、有益眼睛健康
开心果也可以有助于改善视力 。它含有类胡萝卜素 ， 保护眼睛免受老年性疾?。绨啄谡虾突瓢咄嘶?。开心果中的叶黄素和玉米黄素可以防止有害的紫外线辐射伤害眼睛 。
8、防治癌症
开心果是富含抗氧化剂，可以帮助减少患皮肤癌、
前列腺癌和肺癌的可能性 。它含有丰富的伽马生育酚 ， 能抑制有害太阳光对皮肤的渗透性伤害 。
9、调节中枢神经系统
开心果的高含量的维生素B6帮助形成的氨基酸 。氨基酸，反过来作为神经递质促进胺类化合物的产生 。维生素B6还能合成髓鞘，而髓鞘在周围神经纤维上形成一个控制神经信号传递的绝缘罩 。开心果也可以产生5-羟色胺、
褪黑激素和GABA，这有助于缓解精神压力 。
10、有助于减肥
适量食用开心果有助于减肥 ， 因为它富含单不饱和脂肪酸 。单一不饱和脂肪酸是水溶性的，不会导致体重增加 。此外，开心果含有丰富的纤维，延长胃部消化时间，防止暴饮暴食 。开心果蛋白质酶可以促进脂肪的利用和燃烧，减少脂肪储存 。因为开心果是一种高热量食物，所以不宜过量食用开心果 。
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