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松子中含有大量的营养物质,并且还具有许多非常不错的食用功效以及营养价值,所以许多人平时都是非常喜欢吃松子的,然而大多数人都并不清楚吃松子有哪些好处 。那么吃松子有哪些好处?吃松子有哪些坏处?松子有哪些功效与作用?
吃松子的好处
(1)护眼
松子仁中所含β-胡萝卜素是一种强抗氧化剂,对眼睛的健康非常有益 。松子仁中的叶黄素有助于眼睛来过滤UV光线,防止黄斑损伤 。松子还可以缓解老年性视力下降 。
(2)有益心血管系统
松子中富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中坏的胆固醇比例,提高有益胆固醇比例;
另外松子中含有的钾元素具有有助于维持神经健康、心跳规律正常 , 可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,具有降血压作用 。
(3)润肠通便
【吃松子有哪些好处 吃松子有哪些坏处】松仁富含脂肪油(约74%) , 主要为油酸酯和亚油酸酯 , 能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘 , 小儿津亏便秘有一定的食疗作用 。
(4)抗皮肤衰老
松子富含的抗氧化成分维生素E,有助于保护皮肤免遭紫外线伤害 。松子中有益人体的不饱和脂肪酸可以有效滋润皮肤 。
(5)恢复体能
松子富含易消化蛋白质,有助于修复和促进肌肉组织新生 。蛋白质可以持续稳定地为人体提供能量,增加氧气利用效率,释放更多能量 。因此,有恢复体能的作用 。
(6)有助于减肥
松子中富含不饱和脂肪酸 , 摄入同样多的热量,用健康的不饱和脂肪酸来代替饱和脂肪酸,可以有效减肥 。松子仁中所含油酸可以刺激胆囊收缩素的分泌,给人一种持续时间较长的饱腹感,具有抑制食欲的作用 。
(7)益智健脑
松子中含有丰富的磷、锰等微量元素,这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用 。经常需用脑的上班族和学生党可以多吃松子 。另外老年人预防老年痴呆也可以吃松子 。
吃松子的坏处
1、松子油脂含量较多,肝胆功能严重不良,或高血脂的人不宜吃太多 , 否则会加重病情 。
2、松子是坚果炒货,适当吃没事,吃太多可能会上火 。
吃松子注意事项
1、食用松子以炒食、煮食为主 , 不论年老年少,皆可食用 。
2、松子虽好,也并非人人皆宜 。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离 。
3、由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜 。
4、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用 。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质 。
5、松子较为坚硬,吃松子的时候要注意细嚼慢咽,不要一次吞食太多或者过快吞食,否则容易伤到喉咙 。
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