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应该大部分人都吃过松子，松子是一种常见的干果，其实就是松树的种子，松子中含有大量的油脂和蛋白质，吃了对人的皮肤和头发都是有好处的，松子不仅具有食用价值，还具有食疗价值，那吃松子有哪些好处？每天最好吃多少粒松子？
吃松子的好处
1.抑制食欲助减肥 。美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现 ， 每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食欲，防止发胖 。研究发现 ， 体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37% 。
2.增加身体能量 。当你感觉疲倦乏力时，不妨吃些松子，因为它提供的能量有助于修复和增强身体组织 。研究发现，松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度，使人能更长时间保持活力 。松子中还富含铁，有助于身体传输和保存能量，同时帮助细胞产生能量 。
3.降低心脏病危险 。多项研究发现，每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险 。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素 。美国《内科学档案》杂志刊登研究，男性每周吃松子等坚果2~3次，心脏猝死危险明显降低 。
4.延缓衰老进程 。研究发现 ， 常吃松子等坚果可延缓衰老 。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤 。另外，松子富含的铜也具有抗衰老作用 。
5.防止眼部疾病 。美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示，松子中含有叶黄素，能够帮助眼睛过滤紫外线，防止视网膜黄斑受损 。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险 。
松子的食用方法
1、松子可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料 。但松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用 。
2、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用 。
3、松子的营养价值很高，但其热量比较高，油性也大，吃太多容易发胖 ， 故每天不宜吃太多，一般20-30g就OK了 。另外，我们吃的松子很多都是经过炒制的，比较热气 ， 有些含盐分也比较高，从这方面来说，每天吃松子的量也不能太多哦 。
松子的副作用和禁忌
虽然松子有软化血管、降血脂的作用 ， 但也要注意避开副作用和禁忌 。
松子虽好，也并非人人皆宜 。脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用 。由于松子油性较大，所以 ， 吃得太多会使体内脂肪增加 。因含丰富的油脂，所以胆功能严重不良者应慎食 。
挑选方法
【吃松子有什么好处呢 每天最好吃多少粒松子】松子又称"开口松子" ， 东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有人体必需的矿物质 ， 如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E 。
松子----挑选小奥秘:
一挑个头:大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分 。
二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳 。
三挑颜色:松子壳浅褐、光亮 ， 仁洁白，芽芯白 。
四挑外壳:选用不添加化学成分的物理开口 ， 开口表面会不光滑，不均匀 。
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