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板栗属于坚果，含丰富的淀粉、维生素，有很高的食用价值 ， 糖炒板栗、栗子炒鸡等食疗 ， 也深受大家的喜爱，在我们日常生活中 ， 板栗是我们比较常见的一种食物，有许多人都喜欢吃它，那么吃板栗有哪些好处？板栗和什么不能一起吃？
避免水肿
吃板栗 ， 能吸收钾元素，钾元素的存在 ， 能平衡体内的钠，这样能避免钠离子过多引起的水肿，对保持身材较为有效 。
2、促进排便
吃板栗，能吸收膳食纤维，促进胃肠道蠕动，这样能帮助排便，预防便秘的出现 。
3、提高免疫力
食用板栗，能吸收多种营养，包括优质蛋白质、氨基酸等，这些物质能提高免疫力，在冬天食用一点让你少生病 。
4、缓解肾虚
吃板栗缓解肾虚，大家非常认可 ， 性温的板栗，能避免肾虚出现，对补肾、活血也有效，适当食用一点，能强身健体 。
板栗和什么不能一起吃1、板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的 ， 因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物 ， 要是同时食用的话很容易引发上火的哦 。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。
2、栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 ， 而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症 。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的 ， 因为板栗中的营养物质与杏仁中的营养物质混合到一起的话，会产生化学反应 ， 一起吃的话会引发胃痛的哦 。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多 。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦 。
4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化 。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
板栗怎么去皮1、热水浸泡法
我们先把挑选好的板栗洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力 。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
这个方法成功的概率是比较高的，所以推荐大家好使用这个方法 。其实就是利用了热胀冷缩的原理，从而使得皮和肉分离的 。
4、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
其实不仅仅是板栗 ， 很多东西在放入微波炉之前都需要注意一下，如果是密封的容易装着的，那么就很有可能会产生安全隐患，一定要小心 。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
6、日光暴晒法
【吃板栗有哪些好处 板栗和什么不能一起吃】这个方法如果是在农村长大的朋友可能会知道 ， 就是直接把板栗放在阳光下面暴晒 ， 太阳越大效果越好，壳子开裂了之后就很容易剥开了 。
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