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柠檬是一种很常见的水果食物，因为柠檬极酸，因此深受不少人的喜爱 ， 而且柠檬中含有的营养成分还有很多的养生功效 ， 那么吃柠檬的好处是什么？柠檬的功效作用有哪些？下面就来详细了解吃柠檬对健康的好处 ， 以及吃柠檬需要注意的事项吧 。
柠檬的功效作用
1.助减肥 。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲 。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料 。
2.排胆石 。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石 。
3.治咳嗽 。自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在500毫升水中，煮20分钟后晾凉 ， 再加入蜂蜜饮用 。
4.降血压 。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂 。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压 。
5.助消化 。吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化 。
6.防感染 。半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2-3次，可预防尿路感染 。
7.防便秘 。柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动;纤维素还可加快排便 。
柠檬的选购技巧
1、柠檬有很多品种 ， 不同的品种在营养、功效和味道上差异比较大 。一般美容养颜达人所说的柠檬是即食水果型柠檬，酸味?。?涩味也?。械纳踔谅源鹞?nbsp;， 可以当普通水果直接入口吃，这种柠檬一般都是椭圆形，两端果蒂和花蒂都呈尖凸起状 。这一类柠檬适用的人群广，绝大多数人群皆可食用 ， 是泡果茶和当水果的优选 。
还有另外一种柠檬，这类柠檬酸味很重，涩味也比较大，不适宜直接入口食用 。这一类柠檬是圆形 ， 果蒂和花蒂的凸起较小 。肠胃功能弱，尤其是肠胃不好、有消化道疾病及病史的人群不适宜食用这类柠檬 。这类柠檬一般用来烹饪调味、调鸡尾酒、泡果茶和腌制品 。
2、柠檬分有核和无核两种 。因为柠檬的果核有涩味 ， 泡果茶和制作干柠檬片应尽量选择无核品种 。
3、根据皮的厚?。?柠檬也分厚皮和薄皮两大类 。柠檬皮有涩味，但柠檬的清香也在皮里，皮里的养生保健成分也不少 。如果难以忍受涩味，可以选择皮薄的品种 。
4、挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质柠檬;那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能受过病虫害或是外伤，不宜选购 。
5、有些柠檬由于采摘晚了，或是存储时间过久，会失水严重 。有的柠檬失水后外表能看出来，有的看不出，而且柠檬一旦失水严重，苦涩味就会加剧，因此，在选购柠檬的时候，可以用手稍稍捏一下柠檬，看看果肉的弹性，弹性不足的可能会存在失水的情况 。
【吃柠檬的好处是什么 柠檬有哪些功效作用】6、商场和超市等出售的柠檬，基本都是经过挑选的，个头都差不多 。而果农挑出来卖的，或是自己去果园摘，则需要注意挑选个头，尽量选择中等以上个头的，个头偏小的过于苦涩不要选 。
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