吃水果干有什么好处 水果干有哪些功效


吃水果干有什么好处 水果干有哪些功效

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相信大家对水果都不陌生,生活总常见的水果有香蕉、西瓜、苹果等等 , 夏天是吃西瓜的好季节,每种水果都有其不同的功效喝作用,夏天吃西瓜能消暑解渴,不知道大家吃过水果干吗?是有新鲜的水果晒干加工制成的,下面,给大家具体介绍一下吃水果干的好处 。
吃水果干的好处
1.能把果皮的纤维全部吃进去
吃水果的时候 , 人们往往都要吐皮、削皮 , 否则觉得难以下咽 。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方 。干制之后,膳食纤维完全不受影响 。比如葡萄干,纤维素一点没有浪费 。
2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险
新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质 。单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的 。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们 。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小 。
3.保留了所有的矿物质成分
虽然制成水果干,维生素C会损失,但钾、镁、铁等矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩 , 含量比鲜水果更高 。所以 , 各种水果干都是钾元素的很好来源 。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的 。
4.保留了大部分的抗氧化成分
对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质特别丰富,它们在干制之后会浓缩 。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好 。
水果干与水果相比还有一大好处,那就是携带起来比较方便,同样是一个苹果,制作成的苹果干比苹果的重量低很多 。而且,保存起来也比一些新鲜的水果好很多 。平时大家可以把水果干当成一种零食吃,是非常有益身心健康的 。
水果干治疗疾病
贫血:无花果干
每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量,有助于防止贫血 。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用,更有利于身体对素食中铁的吸收 。
便秘:吃梅干
一项新研究发现,每天两次,每次6个梅干(大约50克),缓解便秘的效果比药物更好 。梅干富含山梨糖,有助于增加大便湿度,具有通便功效 。
疲劳乏力:红枣
疲劳时人们爱吃甜食,升糖指数较低的红枣是很好的选择,不会导致血糖猛升 。红枣可与坚果一起食用,以增强饱腹感 。
高血压:杏干
杏干的钾含量是香蕉的3倍,而钾具有降低血压的功效 。美国疾控中心的一项近期研究发现,钾的摄入量大于钠的摄入量 , 有助于预防高血压和心脏病 。
骨质疏松症:葡萄干
葡萄干富含硼,有助于降低绝经妇女骨质流失的危险 。葡萄干可与富含钙的酸奶一起吃,再增加富含硼的碧根果(美国山核桃),效果更好 。
痛风:樱桃干
樱桃中富含花青素,对关节炎、痛风具有很好的治疗效果 。美国密歇根大学一项近期研究发现 , 富含樱桃的饮食可使炎症降低50% 。建议每天吃两次樱桃干 , 每次约132克 。
膀胱炎:蔓越橘干
美国一项研究发现 , 每天两把蔓越橘干(42.5克),可降低女性膀胱炎患者尿样中大肠杆菌的“黏附性” 。其关键原因是蔓越橘中的活性物质原花青素具有抗黏附的功效 。
【吃水果干有什么好处 水果干有哪些功效】以上就是我们为您介绍的七种水果干的七种好疗效,这些水果干的营养非常丰富,更是对一些疾病具有很好的辅助治疗作用 。水果干虽营养,但是,还是需要特别提醒您的是,在吃水果干的时候也是需要讲究适度原则的 , 不要一味多食,否则得不偿失 。

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