樱桃营养 樱桃营养过剩不结果怎么办


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1、樱桃【科属】为蔷薇科植物樱桃的成熟果实 。
2、【别名】朱樱、朱果、家樱桃、荆桃 。
3、【性味归经】性温,味甘微酸;入脾、肝经 。
4、【功能主治】补中益气,祛风胜湿 。
5、主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴 , 及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症 。
6、【营养成分】每100克含水分83克 , 蛋白质4克,脂肪0.3克,糖8克 , 碳水化合物14克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克 , 铁9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克 , 钾258毫克,钠0.7毫克,镁6毫克,另含丰富的维生素A 。
7、【食疗作用】抗贫血,促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首 。
8、铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。
9、常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智 。
10、2.防治麻疹 麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染 。
11、樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用 。
12、3.祛风胜湿,杀虫 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效 。
13、樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用 , 可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等 。
14、4.收涩止痛 民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用 。
15、同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤 。
16、5.养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处 , 能使面部皮肤红润嫩白 , 去皱消斑 。
17、【保健食谱】1.樱桃甜汤 鲜樱桃2000克,白糖1000克 。
18、樱桃洗净 , 加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬二沸后停火备用 。
19、每日服30~40克 。
20、此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
21、2.冬菇樱桃 水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克 , 白糖、姜汁各适量 。
22、水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热 , 下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻 , 再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃 , 淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成 。
23、此菜具有补中益气,防癌抗癌 , 降压降脂的功效 。
24、适用于高血压、高脂血症 。
25、冠心病及癌症患者食之 。
26、樱桃酒 鲜樱桃500克,米酒1000毫升 。
27、樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成 。
28、每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚) 。
29、此酒具有祛风胜湿 , 活血止痛的功效 。
30、适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症 。
31、4.樱桃酱 樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量 。
32、选用个大、味酸甜的樱桃 , 洗净后分别将每个樱桃切一小口 , 剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内 , 上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时 , 加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成 。
33、此酱具有调中益气,生津止渴的功效 。
34、适用于风湿腰膝疼痛 , 四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症 。
35、5.樱桃汁 樱桃80克,冷开水1杯 。
36、樱桃洗净后去核,放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味) 。
37、此汁具有润泽皮肤的作用 , 可消除皮肤暗疮疤痕 。
38、【注意事项】樱桃性温热,不宜多食;热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙 , 水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒 。
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