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吃河蟹能吃榴莲吗 河蟹和榴莲能一起吃吗

榴莲生活百科


吃河蟹能吃榴莲吗 河蟹和榴莲能一起吃吗

文章插图
榴莲气味独特味道甜腻 ， 河蟹则肉质鲜美，这两种食物都是许多人十分喜爱吃的食物 。其中不少人都会将螃蟹和榴莲一起食用，但是有很多食物是不适合一起食用的 ， 否则就可能会导致出现不适症状 。那么吃河蟹能吃榴莲吗？河蟹和榴莲能一起吃吗？
吃河蟹能吃榴莲吗
河蟹属性寒食物，而榴莲属于热性的水果，两者同吃对身体健康不会造成很严重的伤害，不用担心会有副作用，但是需要注意适量食用 ， 因为两者同属高蛋白食物，食用过量要小心增加肾脏负担;此外过量食用还要小心增加肠胃负担，影响消化 。
吃河蟹的好处有什么
河蟹中蛋白质 ， 维生素，核黄素 ， 以及钙磷铁等微量元素含量丰富，对身体有很好的滋补作用 ， 适量吃蟹有清热解毒 ， 补骨添髓 ， 通经络，利关节，滋阴养肝，抗衰老的功效 ， 对于黄疸，淤血，腰腿酸痛，风湿性关节炎等症有一定的食疗功效 。吃河蟹还能促进肌体能量平衡，对体内毒素起到排泄作用;河蟹中含硒丰富，人体补充足够的硒可以帮助提高免疫力，并能起到抗肿瘤抗癌功效 。
哪些人不适宜吃河蟹
肝炎人群
肝炎人群因会出现胃黏膜水肿，胆汁分泌失常，消化机能减退等问题，而蟹肉中含有丰富的蛋白质，不宜消化吸收，因此吃河蟹时容易造成消化不良，腹胀，呕吐等现象出现 。
心血管病人
河蟹中含胆固醇较高，尤其是蟹黄部位，每一百克蟹黄就含有胆固醇460毫克，患有冠心病，高血脂，高血压，动脉硬化症的人群 ， 吃含胆固醇过高的食物 ， 容易导致胆固醇增高，加重心血管病症状 。
伤风感冒人群
【吃河蟹能吃榴莲吗 河蟹和榴莲能一起吃吗】伤风感冒 ， 尤其是发烧人群饮食应该以清淡为主，河蟹属高蛋白食物，这类病人吃了不宜消化吸收 ， 容易加重感冒病情或影响感冒痊愈速度 。
脾胃虚寒人群
河蟹性寒 ， 脾胃虚寒人群应该慎吃或少吃，以免引起腹痛腹泻，消化不良等症 。患有慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡的人群也不宜吃河蟹，以免引发旧病或导致病情加重 。
过敏体质人群
过敏体质人群吃河蟹之后，特异蟹蛋白会通过通透性该的肠壁进入机体发生过敏反应 ， 产生大量组织胺 ， 引起胃肠等平滑肌痉挛 ， 血管性水肿，出现恶心呕吐 ， 腹泻腹痛等症，有的还会引起荨麻疹或哮喘;患有皮炎，湿疹等皮肤病的人群也要慎吃，以免导致病情恶化 。
吃榴莲的好处有什么
榴莲具有很高的营养价值 ， 能强身健体、滋脾补气、补肾壮阳;榴莲中氨基酸种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中 ， 谷氨酸含量特别高，它是核酸，核苷酸 ， 氨基糖和蛋白质的重要前提，能参与合成代谢 ， 提高机体免疫功能，调节体内酸碱平衡;榴莲能活血散寒 ， 帮助女性缓解经期疼痛，很适合受痛经困扰的女性食用 。
吃榴莲要注意的禁忌
1、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌吃或少吃榴莲，因为榴莲中含有大量的糖分，而且胆固醇含量较高，会对患者造成不利的影响 。
2、榴莲不能与酒同食，酒精会与榴莲果肉中的一些成分发生毒性反应，造成年人体中毒 。
3、榴莲属性热而滞，所以患有感冒、咳嗽、喉咙干痛，以及体质阴虚等患者都不宜食用榴莲 。
吃螃蟹注意事项
1、蟹要现蒸现吃，不要存放
吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
2、蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻 。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁 。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难 。
3、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了 。
4、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意 ， 不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃 。还有蟹肠 ， 即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉 。
5、少吃 ， 不宜吃太多
蟹肉性寒 ， 脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻 。

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