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【生包子能冷冻保存吗 生包子能不能冷冻保存】1、生包子完全可以冷冻的，如同速冻水饺一样，只要把每个包子平放在盘子或帘子上 ， 每个包子不能挨在一起 ， 需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到 。只能铺一层 。如果冻到相当硬时，把它们再放入袋中，密封好 ， 可节省空间，又不会变质或干燥等 。在冻的条件下，它不容易变质，所以放几个月没事 。
2、但是，因为包子馅含水分，所以冻时可以会导致体积增大，进而裂纹了 。那么馅有可能工蒸时会冒出来的 。但不是每个包子都裂纹的 。
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