吃海鲜过敏有哪些症状 吃海鲜吃过敏怎么样治疗


吃海鲜过敏有哪些症状 吃海鲜吃过敏怎么样治疗

文章插图
日常生活中很多人都喜欢吃海鲜,但是由于食物的特殊性导致很多人有海鲜过敏的症状,所以很多人也是不能吃海鲜,但是也有人不知道自己是否过敏 , 在食用海鲜之后出现比较严重的过敏症状,这个时候该怎么治疗呢?海鲜过敏一般会有哪些症状呢?
过敏症状
(1)胃肠道
海鲜过敏的患者会出现恶心、腹痛、腹泻、呕吐、腹胀、黏液样或者是稀水样便;还有部分患者会出现过敏性胃炎以及乳糜泻、肠炎等症状 。
(2)皮肤皮肤症状也是在海鲜过敏患者身上比较常见的 。患者会出现湿疹、血管性水肿、皮肤充血、瘙痒、荨麻疹等症状 。这些症状一般主要表现在颈部、面部以及耳部等明显的部位 。
(3)神经系统
头昏、头痛、头晕是患者常见的症状 。一些症状比较严重的患者还会出现血压急剧下降、意识丧失、呼吸不畅等过敏性休克的症状 。
药物治疗
大家在出现该症状的时候,可以在医生的指导下使用马来酸氯苯那敏片,其效果也是不错的 。大家在使用药物的时候,一定要按照药品说明书或者是在医生的指导建议下购买使用 。
注意事项
【吃海鲜过敏有哪些症状 吃海鲜吃过敏怎么样治疗】海鲜过敏是一种过敏性疾?。?有急慢性之分 。
(1)急性海鲜过敏患者应严格注意饮食 , 忌食辛辣、海鲜等食物;
(2)慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重 。易引起过敏的食物包括:海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等 。
(3)慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗 。此外,患者避免强烈抓搔患部,避免热水烫洗和外用刺激性药物 , 忌食动物蛋白性食物和海鲜发物 。
海鲜禁忌
(1)海鲜不熟不能吃 。海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭 。
除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重 , 吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
(2)死贝类病菌毒素多多 。贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败 。
不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁 。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调 。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身 , 而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的 。
(3)海鲜啤酒同吃惹痛风 。在吃海鲜时最好别饮用啤酒 。
虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用海鲜的同时 , 再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成 。所以 , 在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响 。
常见海鲜
1、生蚝
碳烤生蚝是大排档最受欢迎的菜品之一,被誉为“海里的牛奶”的生蚝能给人体补充大量的蛋白质和钙、锌等微量元素,对预防老年骨质疏松和小儿免疫力低下效果极佳 。男性很适合吃这样的食物,可以补充锌元素,也可以提高精子的质量 , 对于保持健康有一定的好处 。
2、螃蟹
螃蟹含有大量的蛋白质,有加快人体组织细胞的修复,提高人体的免疫力;另外,螃蟹肉中含有大量的维生素A,可以加快皮肤新陈代谢的速度,维持皮肤弹性和白皙度 。但是螃蟹属于寒性食物,老人、小孩及孕妇需少吃,平常食用时需配以生姜、大蒜等热性作料 。螃蟹大家都爱吃,而且味道很鲜美,适合各类的人群食用,可以补充营养,而且还可以有保护皮肤弹性的作用哦,对健康有好处 。
3、花蛤
花蛤属于贝壳类的食物 , 其最大特点是蛋白质极其丰富 , 脂肪低下,是爱美减肥人士的最爱;花蛤更含有降低人体胆固醇的物质,能够抑制血液中的胆固醇,加快排出胆固醇的作用 。想要降低胆固醇不妨选择花蛤这样的食物,对于健康有好处,特别是中老年人很适合吃 。
不仅这些海鲜 , 还有其他种类的海鲜,包括虾?。髦值挠愣际怯凶欧岣坏挠? ,上面的这些都是其营养价值都是非常丰富的,你可以在日常饮食中适量吃一些 。但是一定要根据自己的体质选择,一定不要胡乱的吃,觉得好吃吃的多的话反而会起到反作用的 。大家一定要记住这些常识 。

    推荐阅读