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白萝卜是生活中常见的食材，它素有“土人参”的美称，这说明白萝卜的食用价值是很高的 。白萝卜中含有丰富的维生素c、水分、钙、铁、磷、膳食纤维等 ， 常吃白萝卜对身体有很大的好处 。那么，白萝卜有什么功效与作用呢？吃白萝卜有什么好处？
白萝卜最佳搭配
(1)白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲 。
【吃白萝卜的好处是什么 白萝卜的功效与作用】(2)白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰 。梨有润肺凉心、消痰去火的功效 ， 跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍 。脾胃不好的人如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝 。
(3)白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富 。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效 。
(4)白萝卜+葱
春季是风寒感冒多发的时节 。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物 。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤 ， 有散寒、止咳的功效 ， 这道汤还可预防感冒 。
(5)白萝卜+羊肉
吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃 ， 还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补 。
吃白萝卜有什么好处
(1)白萝卜能促进消化
春困让不少人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜 ， 其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症 。
(2)白萝卜能提高人体的免疫力
白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的季节 ， 常吃白萝卜可以能提高人体的抵抗力，也能提高预防感冒的能力 。
(3)白萝卜具有抗癌的功效
患有癌症的病人，适当吃点白萝卜能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散 。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现 。
白萝卜的选购
新鲜白萝卜，色泽嫩白 ， 捏起来表面比较硬实 。若白萝卜最前面的须是直直的 ， 大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多 ， 那么就有可能是糠心白萝卜 。
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