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百香果，其含有丰富的营养物质，用来泡水喝味道酸酸甜甜 ， 因此深受广大消费者的喜爱 。百香果中含有丰富的类胡萝卜素，而类胡萝卜素是一种呈现黄色的物质，当食用过多的百香果时，其中多余的类胡萝卜素就无法被人体及时完全代谢吸收 ， 从而沉积在皮肤的角质层和黏膜处，一般表现为手部和脸部肌肤的发黄，具体知识介绍如下!
橙红色和红色 。
当食用了过多的黄色百香果时，多余的类胡萝卜素无法被人体及时代谢吸收，就会沉积在皮肤的角质层和黏膜处，表现出皮肤发黄的症状，一般首先表现为手部和脸部肌肤的发黄，所以是有可能出现指甲发黄的情况的 。
吃百香果手发黄怎么办?不需要太过于担心 。虽然过多的类胡萝卜素会使手部肌肤出现发黄的情况，但是这种维生素是可以被人体代谢吸收的 。当手部出现发黄的情况时，需要先停止继续食用百香果，当人体内多余的类胡萝卜素被代谢掉之后，肌肤也会恢复到正常的状态，不需要太过于担心 。
但是如果肌肤长期没有变回原来的状态，那么很有可能就不是因为吃百香果造成的，建议及时去医院就诊，以排查其它的病理原因 。
吃百香果皮肤黄要多久才恢复?因人而异 。吃百香果导致的皮肤发黄是因为体内类胡萝卜素过多造成的，所以需要随着体内类胡萝卜素被慢慢代谢掉后，皮肤才能恢复正常，一般来说一周内即可恢复 。
但是因为每个人的体质不同，所以物质吸收代谢的速度也有所差异，一般来说代谢越快 ， 恢复的速度也就越快，建议可以多喝水、多运动、注意休息来加快身体的新陈代谢 。
【吃百香果会变黄吗 β-胡萝卜素造成皮肤色素沉淀】总结：当食用百香果后皮肤出现了发黄的现象时 ， 首先需要停止继续食用百香果以及其它一些含有丰富类胡萝卜素的食物 ， 比如胡萝卜、西红柿、草莓、菠菜等，以减少类胡萝卜素的继续摄入 。
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