文章插图
红薯，不少人都喜欢的食物，很多人认为吃红薯这种粗粮对身体好，并且能够养胃 。虽然秋天是吃红薯的季节 。红薯营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载 ， 红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，很多人都喜欢吃的，那吃红薯烧心怎么回事呢?相关知识介绍如下!
红薯食用过多，大量的淀粉和纤维素进入肠胃中 ， 刺激胃酸大量分泌，但是红薯中蛋白质含量较低，主要在肠道中消化吸收，速度较慢 ， 大量红薯导致胃酸反流 ， 出现烧心 。
2、吃红薯的时候同时食用其他不易消化的食物，导致消化不良的情况出现 。
3、红薯没熟，生红薯的淀粉较熟红薯更难消化，因此食用生红薯更容易出现烧心的情况 。
怎么避免吃红薯烧心?1、不要空腹吃红薯 。空腹时人的胃酸过多 ， 吃红薯容易发生烧心的症状 。最好搭配其他食物一起吃 。
2、不要生吃红薯 。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化 。而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感 。
吃红薯不能吃什么?1、红薯不能和鸡蛋一起吃鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物 ， 一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛 。所以 ， 红薯不能和鸡蛋一起吃 。
2、红薯不能和鸡肉一起吃红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛 。所以，红薯不能和鸡肉一起吃 。
3、红薯不能和蟹一起吃红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石 。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石 。所以，红薯不能和蟹一起吃 。
4、红薯不能和酒一起吃饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状 。
5、红薯不能和西红柿一起吃红薯和西红柿一起吃会得结石?。?还会出现腹痛、腹泻、呕吐 。特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀 ， 而不溶于水，从而导致消化不良 。
6、红薯不能和香蕉一起吃红薯和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象 。吃多了 ， 会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵 。如果红薯和香蕉一起吃还会慢性中毒 。所以，红薯不能和香蕉一起吃 。
7、秋天红薯和柿子同时上市 ， 不少人两个都喜欢吃，在闲暇的时候常常会买一些 。但是 ， 如果您在食用红薯过后，短时间内就食用了柿子，那么 ， 红薯的糖分会在胃部发酵，导致胃酸过多，而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚，出现腹部硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。如果红薯食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上再吃柿子 。
【吃红薯烧心怎么回事 淀粉和膳食纤维刺激胃酸分泌】总结：红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心” 。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜 ， 可有效抑制胃酸 。
推荐阅读
- 吃红薯有哪些好处呢 吃红薯对身体有什么好处
- 吃红薯容易放屁吗 红薯吃多了会怎么样
- 五指毛桃土茯苓汤萎缩性胃炎可以吃吗
- 吃红薯叶能减肥吗 吃红薯叶可以减肥吗
- 冬天用的润唇膏能吃吗 润唇膏有啥危害
- 吃红薯叶有什么好处 吃红薯叶的好处
- 鳄鱼可以吃吗 鳄鱼可以在地上生活吗
- 吃红薯可以预防癌症吗 β-胡萝卜素维生素C预防癌症
- 吃红薯可以降血压吗 钾元素促进体内矿物质水平均衡
- 晚上喝稀饭会减肥吗 晚上吃稀饭有助于减肥瘦身吗