【白肉是什么肉 白肉是什么意思网络】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于白肉是什么肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等 。)、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾、蟹等 。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等 。三文鱼、熟虾、螃蟹虽然都是红色的，但也不能算作红肉 。熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准 。比如猪肉虽然在烹饪过程中会变白，但还是红肉 。
2、白肉在某些地方是肥肉的名称，在营养学上也是肌肉纤维细腻、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类的名称 。可以降低心脑血管疾病的发病率，减少癌症的威胁 。也是日常生活中的一道菜 。对应红肉，是我们日常生活中最常见的肉类之一 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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