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【小葱的储藏方法 小葱的保存方法】1、冷藏保存法 。这一步并不是直接放入冰箱冷藏保存的 ， 而是需要将小葱清洗干净后自然晾干表面的水分，然后找个干净的纸，把小葱理好放整齐，用纸把小葱整个包裹起来，外面再用保鲜膜或者塑料袋包好 ， 这样在放入冰箱冷藏室保存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可 。这里需要注意的就是清洗干净的小葱一定要把表面的水分晾干，不要有明显的水珠，还有就是小葱一定要理好 ， 不要有明显的葱叶被折叠 ， 否则都会影响保存时间，这样可以放在冰箱里保存个一个月也不会坏的 。
2、冷冻保存法 。冷冻是我们保存食物最佳的方法 ， 同样也适用于保存小香葱，我们可以把小葱去掉根洗净后晾干表面水分，然后切成葱花装入塑料袋中 ， 这样放入冰箱冷冻室中冷冻起来，最好是1个小时候拿出来稍微抖动一下 ， 再继续冷冻保存，防止冻得结成一块 。这个方法可以把葱花保存一年也是翠绿色的，但是不建议真的保存那么久 ， 短时间内吃完就可以了，拿出来使用后剩下要及时的再放回冰箱保存，防止解冻后葱花烂掉 ， 这也是为什么要将葱切成葱花后再冷冻的原因，这个方法也适用于保存生姜，同样的要切成片后再冷冻，用多少拿多少 ， 还要及时下锅 。
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