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1、可用清水发 。即把鲍鱼片放入锅中 ， 加适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即可 。
【干鲍没泡发好怎么补救 干鲍没泡发好如何处理】2、可采用鸡骨汤来发 。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白 。然后将鲍鱼放在砂锅内 ， 加两只母鸡腿，或用鸡骨也可，再加葱、姜、黄酒和清水，用微火焖上4个小时左右 ， 即可发好 。
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