文章插图
1、窍门:第一和面的时候,不能只用水和面,应该加上点油,这样糖枣酥脆不发硬 , 糖不容易化 。第二下油锅时候,全程开中小火炸,这样里外会一块熟,口感酥脆又好吃 。
2、糖栆的做法:准备面粉300克 , 打上一个鸡蛋,白糖30克,小苏打2克搅拌均匀,再加上麻籽油50克(也可以用玉米油代替),清水65毫升搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,盖上盖子静置30分钟,把面团取出来,分成4个面剂子,再把每个剂子搓成长条,把长条都摆放在一块,再切成小方块,再用手搓成小圆球即可 。
3、下面在锅里倒上油,油温大约5成热时 , 全程开中小火炸,把生胚放进去炸,刚开始下油锅,可以先推动一下,防止生胚粘连在一起 , 炸的全部飘起来后,要不断搅拌,表面是金黄,然后捞出来,控一下油分备用 。
【糖枣不化糖窍门 糖枣不化糖窍门】4、另起锅,倒上清水40毫升、白糖40克、麦芽糖20克,开小火加热,用铲子不断搅拌 , 熬到糖浆黏稠,再把炸好的果子放进去,用铲子翻拌均匀,只要是均匀裹上一层糖浆出锅,然后趁热撒上一层白糖,用颠盆的方式,颠均匀就可以食用了 。
推荐阅读
- 可可花生牛轧糖 可可牛轧糖的做法最佳配方窍门
- 烤棉花糖的做法大全 烤棉花糖的做法
- 炸糖糕不鼓怎么回事
- 关于李洪梅:自己控糖尿病简述 李洪梅:自己控糖尿病
- 糖蒜的做法 糖蒜的做法最正宗的做法视频
- 糖的分类有五大种类
- 玩游戏不再被卡 糖果游戏浏览器云加速功能
- 柚子糖的制作方法 柚子糖的制作方法窍门
- 关于糖糖 小健的基本详情介绍 糖糖 小健
- 葡萄糖是生物大分子吗