【魁蚶的做法 魁蚶简介】
文章插图
魁蚶壳质坚实且厚 ， 斜卵圆形 ， 极膨胀 。左右两壳近相等 。背缘直，两侧呈钝角，前端及腹面边缘圆，后端延伸 。壳面有放射肋42～48条，以43条者居多 。放射肋较扁平 ， 无明显结节或突起 。同心生长轮脉在腹缘略呈鳞片状 。壳面白色，被棕色绒毛状壳皮，有的肋沟呈黑褐色 。壳内面灰白色，其壳缘有毛、边缘具齿 。铰合部直，铰合齿约70枚 。黄海北部大连及丹东地区沿海为我国主要产区，山东文登、威海、石岛和河北塘沽等地也有一定产量 。
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