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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于冬瓜排骨汤做法大全这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、练习1
2、(1)排骨、冬瓜、葱、姜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、色拉油 。
3、(2)排骨洗净 ， 切成段 。用温水煮排骨，去掉血水 。煮好后 ， 捞出控干水分 。
4、(3)冬瓜去皮洗净 ， 切成较厚的片 。
5、(4)锅内油热后 ， 放入排骨和姜片翻炒 。
6、(5)加入热水煮沸 。
7、(6)小火炖排骨 。
8、(7)排骨炖至八成烂时，放入冬瓜炖至熟 。
9、(8)加入盐、味精、糖、胡椒粉、葱花拌匀 。
10、练习2
11、(1)猪排500克，冬瓜750克，3份，枸杞15个 。
12、(2)将排骨剁成小块(直接让卖家帮忙剁)，将剁碎的排骨用清水冲洗干净 。
13、(3)排骨加水，水量比排骨多一点 。
14、(4)准备好冬瓜(冬瓜去皮去皮，洗净 ， 切成三角块)等锅里的排骨烧开 。
15、(5)烧开后去掉一层浮沫，将浮沫清洗干净，放入姜片并盖上高压锅盖子，压5分钟 。
16、(6)时间到后 ， 关闭电源，待高泰锅内无空气声时，打开锅盖，放入切好的冬瓜、枸杞和适量盐 ， 然后盖上锅盖，压5分钟 。
17、练习3
18、(1)冬瓜一块，排骨1斤 ， 姜一块，小胡萝卜一根，干红辣椒三个，八角糖两勺，酱油三勺，十三香一勺 ， 葱一根 。
19、(2)排骨浸血反复洗 。
20、(3)将洗净的排骨用水冲洗干净，捞起洗去浮沫，控水晾干备用 。
21、(4)冬瓜切成大块，胡萝卜切成小块，姜和干辣椒切成小块 。
22、(5)锅中放两勺油，用白糖炒出焦糖色，再放入排骨翻炒上色 。
23、(6)加入干红辣椒，炒香生姜和八角，然后加入胡萝卜块翻炒 。
24、(7)加入适量生抽、十三香和盐，加入适量清水，盖上锅盖 ， 烧40分钟 。
25、(8)加入冬瓜块，用铲子将冬瓜翻炒均匀，继续烧20分钟 。
【冬瓜排骨汤做法大全 冬瓜排骨汤做法大全家常窍门】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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