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回答室内砖池贮藏是在地势高干燥的室内挖地，深60-80cm ， 宽80-100cm，用砖砌壁或在室内地面砌砖池，大小与地下池相仿 。待消毒、干燥后，在池底垫上清洁河沙或晒干的稻麦秆 ， 再整齐摆放水果5-8层 。贮藏初期池口不盖严，让水分蒸发，气温较低时盖严池口，严寒时应加盖草包、棉被保温，以防果实冷害 。到了冬天很多人都会把水果放进冰箱进行保存，但是很多热带水果是不适合在冰箱保存的，很容易冻伤出现变质的情况 。
一、砖池贮藏法寒冬用棉被给果实保温
1、室内砖池贮藏是在地势高、比较干燥的室内挖地，地深60-80cm，宽80-100cm，然后用砖砌壁或直接在室内地面砌砖池，大小与地下池一定要差不多 。等消毒、干燥后 ， 可以在池底垫上清洁河沙或晒干的稻麦秆，然后再整齐摆放水果5-8层 。贮藏初期池口不能盖严，这样可以让水分蒸发，气温较低时可以盖严池口，严寒时一定要加盖草包、棉被保温，避免果实出现冷害 。
2、一般到了冬天很多人都会把水果放到冰箱里面进行保存，但很多热带水果不适合在冰箱里面保存 ， 这样很容易冻伤导致出现变质的情况 。但如果是温带水果放进冰箱里面是没问题的，因为可以起到保鲜作用，热带的水果一定要在没有阳光，阴凉的地方保存，但温度不能太低 。
3、冬天保存水果也可以使用冷库，使用冷库前一定要先进行消毒，食品安全为第一 。而且在后期使用过程中也要定期进行消毒，定期检查冷库是否有损坏的现象 。
二、水果储藏的方法
1、保鲜膜包好放进冰箱
（1）有很多常见的水果比如梨、苹果等，这些水果在购买时如果是成熟的，就可以直接把它们包在袋子里或者保鲜膜里放进冰箱进行储存 。
（2）如果是水分比较低的水果，可以先把它们包好，然后在袋子上扎几个孔，再放到冰箱里面，这样可以避免水果中的水分流失太快 。
2、装进塑料盒子
草莓等比较容易挤坏的水果可以先到塑料盒里面，然后再放进冰箱里进行储存，注意吃多少洗多少 ， 避免变质 。
3、室温保存
【砖池贮藏法寒冬用棉被给果实保温，水果储藏的方法】 如果买回来的水果没有熟 ， 一定要进行室温保存 ， 避免放进冰箱导致无法变熟 。
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