文章插图
1、原料：特粉500克，酵母5克，泡打粉8克，水发地软：350克，豆腐100克 ， 葱40克，熟猪油50克，姜末15克，盐10克，胡椒粉、味精各6克，五香粉3克、香油15克 。
【地软包子馅的做法 地软包子馅的做法窍门】2、和面：面粉加酵母、泡打粉用温水和成发酵面团待用 。制馅：葱切末，地软洗净剁碎，豆腐蒸熟切成0.3厘米大的?。怀垂匣鸺邮熘碛?，烧七成热下葱姜煸出香味，倒入豆腐丁 ， 加调料翻匀离火倒入地软再加香油拌匀成馅 。成形：将发酵好的面团揉匀，搓条揪成每两3个的剂子，压皮包入馅心成带褶包子生坯 。熟制：包子生坯上笼旺火蒸8分钟即成 。
推荐阅读
- 肉馅蒸鸡蛋怎么做 肉馅蒸鸡蛋怎么做好吃窍门
- 波兰饺子做法 饥荒 波兰饺子做法
- 怎样炸糖包子 炸糖包子的做法和配方
- 天津狗不理 天津狗不理包子多少钱
- 包子蒸好后多久开盖子
- 驴肉馅最适合放什么菜
- 肉包子蒸多久可以出锅 肉包子蒸多久
- 香菇肉馅怎么做好吃 香菇肉馅饺子的做法
- 蒸包子做法 做蒸包子的方法和步骤
- 饺子馅怎么调好吃 饺子馅怎么调好吃儿童