吐司面包的做法 吐司面包的做法视频


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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于吐司面包的做法这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【吐司面包的做法 吐司面包的做法视频】1、先放入牛奶、蛋液、糖、盐,再放入面粉,最后撒上酵母,放入容器中揉搓至膨胀阶段,再加入黄油揉搓至完全阶段,然后放入温暖的地方(35度左右)进行基础发酵(1小时左右 , 两倍大小的发酵就够了) 。
2、在基本发酵后,将废气(用擀面杖滚动)分成两部分,并在室温下放松15分钟 。将面团擀成长条状 , 卷起来放入吐司模具中进行最终发酵(35度左右,约1-1.5小时 , 至模具八分满) 。
3、发酵到8分满时,盖上盖子,放入预热到180度的烤箱,中层烤30分钟 。取出放在烤网上晾凉 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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