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酒酿，也可以称为醪糟，其主要是在酿制糯米酒剩下的副产品 。酒酿口感较甜而且酒精味不重，所以可以当做日常饮品饮用，受到了很多人的喜爱 。现代人不光把酒酿当甜点，也用来做烹饪调味品，酒酿蛋是酒酿的一种吃法，对人体有非常多的好处，那吃酒酿蛋有什么副作用吗？
酒酿蛋有副作用吗
【吃酒酿蛋有什么副作用吗 吃酒酿蛋有什么好处】酒酿蛋有副作用 。
酒酿蛋虽然属于食疗方子，并且其主要成分就是鸡蛋和甜酒酿，都是日常生活中常用的食物，但是这两种食物是有一定副作用的，不建议大量的食用 。
酒酿蛋的副作用有哪些
上火
酒酿蛋的整体属性是属于温性的食物 ， 并且甜酒酿中含有一定的酒精，食用过多可口干舌燥，尤其是在食用了热性的食物之后再食用酒酿蛋 ， 引起上火的可能性会大大增高 。
肥胖
甜酒和鸡蛋都是属于高营养的食物 ， 都是属于不能过量食用的食物，尤其是甜酒酿，其糖分含量较高，女性要是为了丰胸就大量的食用酒酿蛋话，很容易就导致肥胖 。
过敏
部分女性对酒精表现过敏 ， 甜酒酿中含有一定的酒精，过敏体质的人食用之后会出现过敏反应 ， 可出现皮肤瘙痒、红肿、发热、红疹等症状，食用维生素C片可缓解症状 。
酒酿蛋的效果怎么样
酒酿蛋确实具有丰胸的效果，主要是由于酒酿中的醣化酵素的作用，其能促进乳房的二次发育 ， 但是其含量很低，对乳房的作用也比较有限 ， 因此，酒酿蛋丰胸效果并不是很强，需要长期的坚持才会有比较理想的效果 。
食用酒酿蛋的注意事项
1.酒酿蛋含有很高的糖分 ， 不能大量的食用，容易引起肥胖 。
2.酒酿蛋营养比较丰富，容易滋生菌类，不能放置太久，过夜的酒酿蛋不能食用 。
3.酒酿蛋对部分人有过敏反应 ， 平时对酒精过敏的人群不适合食用 。
吃酒酿蛋的好处
1.改善血液循环
酒酿性甘微寒，归心、肺、脾、胃经脉 。
功效：暖胃益心血 ， 促进血液循环、灵活肢节 。
适合对象：血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者 。
酒酿桂花汤圆又有以下功效：抑制胆固醇合成，可使人体减少胆固醇；避免高血脂、高血压、高血糖；增加免疫力、抗衰老 。
2.丰胸
许多营养师也认同酒酿的丰胸功效 。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙 ， 其酒精成分也有助于改善胸部血液循环 。如“酒酿蛋”具补气、养血、助运化 ， 有加强心脏循环及丰胸助发育的功效 。另外鲜凤尾草同“酒酿糟”捣烂湿敷可治乳腺炎。
3.去腥与调味
酒酿的使用，除了去腥，也使食物的味道更佳 ， 如“酒酿蒸红蟳”，“酒酿清蒸鸭子”，“酒酿蒸黄鱼”，“当归酒酿嫩鸡”，“酒酿冬菇”，“酒酿茄汁虾” 。“酒酿”为江浙沪一带所称的“白糟”，习惯上叫做“香糟” ， 可广泛用于菜肴、小吃、糕点中，又可以单独作为饮品 。其味道甘甜无比 ， 又有似酒般的醇厚，香浓 。是人们聚会及年节时的上等饮料 。在江苏、浙江、上海一带均有生产 。四川也产，称为醪糟、酪糟 ， 品种有成都德金玉醪糟、温江蒲江醪糟、绵阳梁醪糟、大竹醪糟等，均为名品 。其中，以大竹醪糟为最佳 ， 冷、热均可食用，也可作为调味品使用 。
4.美白肌肤
山药加酒酿涂脸 ， 玫瑰酒酿饼则滋补养颜功效 。
5.促进食欲
体质虚弱的女子，或来经时食欲降低者，都可以酒酿作为料理的基本材料 。
6.防腐之作用
酒酿于发酵时会伴随酒精的产生可产生类似酒精的抑制作用 。常添加于“豆腐乳”和“糟蛋”（酒酿中存在之酵素可作用于鸭蛋，而赋予“糟蛋”特殊之风味与质地） 。
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