【吃金针菇不消化怎么办 多吃促进消化食物加速其代谢即可】
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金针菇，又被称作冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属于真菌类植物 ， 味甘性凉，其中含有大量的膳食纤维素以及真菌多糖，其中人体暂时没有可以将金针菇完全消化代谢的消化酶，过量食用很容易导致人体出现消化不良的症状发生，所以金针菇算是一种比较难被消化的真菌类食物 。那吃金针菇不消化怎么办呢?相关知识介绍如下!
食用过多 。金针菇中含有丰富纤维素成分，而人体没有能消化纤维素的消化酶，若是食用过多，纤维素无法及时排泄，会堆积在肠胃，增加肠胃负担，从而容易出现胃胀 ， 胃痛 ， 食欲下降等症状 。
2、胃肠功能不好者食用 。胃肠道不好的人，比正常人的胃肠道消化能力弱一些，而金针菇含有丰富的纤维素，本身就比较难消化，肠胃功能较差者食用后容易刺激到肠粘膜，从而引起肠胃不适 。
金针菇为什么不消化?金针菇之所以难消化 ， 是因为它含有大量的膳食纤维以及真菌多糖类物质，人的消化系统很难直接将其消化掉 ， 建议可以适量减少食用量，或者多在口中充分咀嚼，以帮助金针菇更好的消化 。
因为和玉米一样的，金针菇含有大量的纤维素，大量的膳食纤维，基本上不仔细的咀嚼，吃的时候什么样 ， 之后就是什么样 。还是要吃的时候多注意下 ， 因为金针菇不好消化，长此以往是会对我们的身体有一定的影响的 。
补充营养 。金针菇中含有蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素E等营养物质，以及铁、磷、钠等微量元素 ， 平时适量食用，能帮助人体补充所需要的营养物质 。
2、美容养颜 。金针菇中含有维生素C和维生素E，这些天然的维生素，能够起到美容养颜，抵抗衰老的作用 。
3、润肠通便 。金针菇中含有丰富的膳食纤维 ， 它能促进肠胃蠕动、帮助消化，起到润肠通便的作用 ， 所以可以在便秘期间适量食用金针菇 。
金针菇适宜和什么一起吃?1、金针菇+豆腐
可降血压、降血脂，可以有效的预防心脑血管疾病，促进肠胃的蠕动，帮助人体消化，并且对癌症有一定的防治作用，并且它还可以做牛奶的替代品，能够防止骨质疏松 。
2、金针菇+西兰花
可增强免疫力、可以增强人体的免疫力，并且有着一定的抗癌的作用，还能够促进人体的生长发育，常吃西兰花还可以抗衰老，抗氧化，是一种很好的美容养颜佳品 。
3、金针菇+鸡肉
可增强记忆力、益气补血 ， 可以促进智力的发育，提高人体的免疫力，达到一定的强身健体的作用，还有着一定的抗衰老，抗氧化的作用 。
4、金针菇+猪肚
可开胃消食，猪肚富含胆固醇，可以补充人体所需要的营养物质 。特别适合气血虚损，身体瘦弱的人食用，吃饭它还可以帮助肠胃的蠕动，从而能够强健脾胃 。
5、金针菇+油菜
预防大肠癌和胃癌，可以降低血脂，并且对癌症有一定的防治作用，还可以抗衰老 ， 抗氧化，增强人体的免疫力 。还可以活血化瘀，清热解毒 。
6、金针菇+西兰花
防癌抗癌 ， 有着一定的防癌抗癌的作用，还可以抗衰老，抗氧化 。增强人体的免疫力 ， 促进肠胃的蠕动 ， 有利于营养物质的消化吸收，从而可以促进生长发育 。
7、金针菇+猪肝
可补气血，可以补血，补气，明目 。增强人体的免疫力 ， 有着一定的抗衰老，抗氧化的作用 。还可以去除人身体内的毒素 。
总结：一般吃金针菇的时候建议细嚼慢咽，尽量将其咬的烂一些，因为金针菇嚼的越烂，那么在人体中就越容易被消化 。
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