文章插图
小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于清淡家常菜这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蚝油菜心：
2、(1)将娃娃菜切成细条 。
3、热锅放入大蒜炒香 ， 再放入小白菜和干辣椒炒至小白菜脱水 。
4、(3)然后加盐和蚝油，搅拌均匀，勾芡后再煮 。
5、孜然洋葱薯片：
6、(1)土豆洗净，去皮，切片，用清水浸泡，沥干水分 。
7、洋葱洗净切成小块 ， 锅里放点油，放薯片，不停翻炒，撒一点盐 。
【清淡家常菜 清淡家常菜易消化】8、(3)将薯片翻炒至焦烂，取出，沥干锅中的油 。
9、(4)留着炸薯片的油，小火炒洋葱和干辣椒，放一勺老干妈 。
10、5]翻炒，加入薯片，孜然 ， 少许生抽，翻炒入味 。
11、清炒虾仁：
12、(1)将虾洗净 ， 用牙签去除虾线 。加入盐、胡椒粉、绍兴酒、干淀粉、蛋清 。
13、将淀粉、蛋清、虾仁搅拌均匀并上浆，放入冰箱稍冻 。
14、(3)黄瓜洗净切块 ， 葱、姜切末，盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱花提前拌入碗中 。
15、(4)热锅放油 。油温40%时，已经成浆的虾仁迅速溜走，颜色变红，迅速捞出待用 。
16、5]锅里放油，爆香葱和姜末，放入黄瓜丁，翻炒少许，迅速放入滑虾 ， 迅速倒入碗中翻炒 。把汤稍微翻炒一下，关火 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 牛骨汤的做法 牛骨汤的做法家常菜
- 清真菜谱 清真菜谱家常菜做法大全
- 生菜怎么做好吃 生菜怎么做好吃家常菜做法
- 红烧鲤鱼的做法大全 红烧鲤鱼的做法大全家常菜
- 特色菜名 特色菜名大全家常菜
- 能用萝卜做什么菜 白萝卜的做法大全家常菜
- 粤菜菜谱大全 粤菜菜谱大全家常菜
- 家常菜谱100道简单
- 关于煎/炒/烹/炸家常菜大全简述 煎/炒/烹/炸家常菜大全
- 豇豆角的做法大全 豇豆角的做法大全家常菜