做冬瓜排骨汤的方法 冬瓜排骨汤怎么做好吃


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1、做法:将排骨洗净 , 放入沸水中焯一下 , 去血水 , 捞出沥干水分,生姜洗净拍松 , 冬瓜切成厚片,放入砂锅中焯水,加入干贝排骨和生姜,大火烧开,小火煮40分钟 。排骨熟后,放入冬瓜片 。冬瓜煮熟后,加入精盐、味精和香油 。
2、做法:冬瓜去皮 , 洗净 , 切块 。排骨洗净,剁碎 。大葱洗净,切段 。生姜洗净切片 。研磨胡椒 。将排骨放入锅中,加水适量,煮沸,去除浮沫,加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品 。将排骨、冬瓜煮至熟透,加盐、味精,再煮 。最后淋上香油 。
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