苹果含丰富蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、维生素C等物质 , 也是宝宝辅食的好搭档 。 同时苹果中的维生素B、维生素C有助于提高宝宝的免疫力 , 维持新陈代谢正常进行 。 食谱信息:
- 菜名
- 苹果泥
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 补维生素
- 工具
- 蒸锅、料理棒
- 食材
- 苹果1个
- 辅料
- 温开水适量
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第2步:将苹果清洗干净去皮 , 切成块状备用 , 大小尽量切得均匀一致;
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第3步:蒸锅中倒入清水 , 放上苹果蒸熟;(不同品种的苹果硬度也有区别 , 妈妈们在蒸好后可以用筷子戳一下最硬或者最厚的部分看下是不是已经熟了 , 如果戳起来一点也不费劲那么就是蒸熟了 。 )
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第4步:将蒸熟后的苹果取出 , 不要倒掉汤汁 , 放入研磨碗或者料理杯中打成细滑的泥状;(如果是放入研磨碗中研磨 , 可以根据宝宝的实际情况看是否需要过筛 。 )
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第5步:根据宝宝的实际情况 , 添加配方奶或者温水稀释到宝宝适应的粘稠度;(苹果泥中部分营养素若长时间暴露在空气中会消耗殆尽 , 所以妈妈们要尽快让宝宝吃光 。 )
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小提示: 我们可以用同样的方法来做其他的水果蔬菜泥 , 例如红薯 。 【苹果泥的做法】红薯含有丰富的膳食纤维 , 并且经过蒸煮后 , 部分淀粉发生变化 , 不溶于水膳食纤维增多 , 能够刺激肠道 , 增强肠道蠕动 , 缓解宝宝便秘 。 而且味道吃起来甜甜的 , 也是不错的调味食材 。 宝宝没胃口的时候 , 和其他食材一起搭配这碗红薯泥吃很开胃 。
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