食谱信息:
- 菜名
- 时蔬蒸滑鸡
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 鸡腿肉120克、胡萝卜90克、鲜香菇25克、油5克、淀粉4克、酱油5克、小葱2根、生姜2片
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第2步:鸡腿肉去皮去骨头洗净切小块 , 依次加入淀粉、酱油、2克油搅拌均匀 , 腌制20-30分钟 。
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第3步:胡萝卜洗净去皮滚刀切小块 , 香菇洗净去蒂切小块 , 小葱切碎 。
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第4步:葱、姜片放入油锅爆香 。
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第5步:放入胡萝卜、香菇翻炒一会儿 。
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第6步:炒好的蔬菜盛出 , 平铺在盘底 。
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第7步:蔬菜上均匀铺上腌制好的鸡腿肉 。
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第8步:冷水入蒸锅 , 中大火蒸30分钟左右 。
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第9步:鸡腿肉的口感比较鲜嫩 , 稍加腌制 , 再搭配简简单单的蔬菜 , 上锅一蒸 , 就能蒸出来的好滋味 。 不喜欢吃肉的宝宝可以试一试哦!
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小提示: 1. 胡萝卜、香菇可以替换成其他根块类蔬菜 。 2. 食材可以根据宝宝的咀嚼能力处理成合适的大小 。
【时蔬蒸滑鸡的做法】3. 酱油可不加 , 鸡腿肉腌制时可以根据口味酌情调味 。
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