夏天到了 ， 和朋友们一起聚餐吃宵夜的时候 ， 除了烧烤啤酒小龙虾 ， 田螺也是很多爱吃宵夜朋友的最爱 。 不过田螺虽好吃 ， 那会不会有什么危害呀?
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【吃田螺有什么危害？】首先田螺在中国大部地区都有分布 ， 一般长在水塘里 ， 如果水质不好的话 ， 容易受污染 。 特别是吃的时候 ， 如果田螺体内不干净 ， 就会有很多寄生虫 。 可是难道就没有办法能够让我们享受田螺美味了吗 ?吃田螺时注意以下几点就可以放心吃啦 。
如果是自己烹饪田螺 ， 要将买回的田螺用剪刀去尾 ， 清水中滴一滴香油放置20分钟左右使 ， 让田螺吐出泥沙 ， 在焯一下使它更干净 。 如果在外面吃田螺 ， 那就要小心一些了 。 一定要注意区别田螺和福寿螺 ， 田螺细长 ， 福寿螺圆螺纹短 ， 两者颜色也不一样 ， 能够挑到可以看到 ， 厨师操作全过程的那种就更好了 。 一定嘱咐厨师要彻底煮熟 ， 田螺内含有寄生虫细菌 ， 千万不要为了口感嫩 ， 导致寄生虫细菌没有杀死 ， 让自己肠胃不适就不值得了 。
再次提醒大家 ， 田螺偏寒 ， 喜欢吃田螺也要控制好量 。
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