文章插图
1、主料：排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）萝卜要买白萝卜 。
2、配料：姜片少许、香葱少许。
3、先把骨头洗干净，剁成小块 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮 ， 可以去除腥味），捞出骨头洗净 。
4、把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中 ， 加水（稍微要多加点水 ， 必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了 。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时，如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了 。
5、萝卜切块或切片都可以随个人喜好 ， 放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火 。
【煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门 煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门】6、最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱，然后根据自己的口味放盐 。
推荐阅读
- 白萝卜怎么做好吃 白萝卜怎么做好吃又简单凉菜
- 2020保卫萝卜3集市49 保卫萝卜4周赛3月9日攻略
- 萝卜的拼音 萝卜的拼音和声调
- 怎么做海带排骨汤 海带排骨汤怎么做好吃
- 吃黄花菜可以美容吗 胡萝卜素维生素促进皮肤细胞代谢
- 排骨汤怎么炖最有营养 怎样煲排骨汤
- 金萝卜布阵图详解 保卫萝卜挑战42怎么玩
- 白萝卜炖排骨 白萝卜炖排骨禁忌
- 猪肉葱胡萝卜馅怎么做
- 羊肉胡萝卜汤做法