文章插图
【排骨炖干豌豆怎么做 排骨炖干豌豆的做法】1、食材：排骨500g、豌豆300g、生姜一块、料酒适量、生抽适量、盐适量 。
2、豌豆提前一天泡水，要泡一晚上 。
3、生姜洗净后切片 。
4、将排骨剁小一点好煮，之后锅中倒水，开大火将猪骨焯一下水 。
5、锅中倒入一些料酒去腥味 ， 锅中浮起白沫之后，将猪骨过凉水清洗一遍 。
6、锅中再次倒入清水，开大火，将清洗后的排骨放入锅中开始炖 。锅中加入切好的生姜片，盖上盖子，小火炖一个半小时 。
7、将泡好的豌豆过一遍水，一个半小时后，开锅盖，将干豌豆放入锅中 。
8、放入适量的盐，盖上盖子，继续开小火继续炖半个小时 。一般加起来要炖两个多小时 。盛碗即可 。
推荐阅读
- 排骨南瓜红萝卜汤 红花排骨南瓜浓汤
- 煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门 煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门
- 豌豆肉怎么烧好吃 鲜豌豆螺肉
- 怎么做海带排骨汤 海带排骨汤怎么做好吃
- 排骨汤怎么炖最有营养 怎样煲排骨汤
- 白萝卜炖排骨 白萝卜炖排骨禁忌
- 酸豇豆炖排骨教程 酸豇豆炖排骨教程窍门
- 蒜香排骨的做法最正宗的做法
- 山药胡萝卜排骨汤 山药胡萝卜排骨汤做法
- 排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢 清炖排骨怎么做