【哪些紫色食物能美容抗衰老 对健康有好处的紫色食物有哪些】
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紫色食物是生活中很常见的，有很多紫色食物的营养价值都非常高 ， 那么哪些紫色食物能美容抗衰老？对健康有好处的紫色食物有哪些？具有美容养颜功效的紫色食物也有不少，而且还有很多其他的养生功效，下面就来详细了解这些紫色食物吧 。
养生的紫色食物
1.茄子：降低胆固醇
茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷 ， 带皮吃茄子就会令花青素得以保存 。茄子还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能 。
因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素，还可降低血压和胆固醇 。
2.紫薯：增强免疫力
紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量 。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁 ， 能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力 。
紫薯还含有大量的膳食纤维，吃上一小块就能产生很强的饱腹感 ， 热量也非常低，因此也适用于减肥时代替主食 。
3.紫甘蓝：天然减肥餐
紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词，它富含花青素和各类维生素和矿物质，纤维素更是没的说 。
花青素具有很好的抗氧化作用，是纯天然的抗衰老营养补充剂 ， 对高血压患者也很有益 。想要瘦身快又不缺营养 ， 多吃紫甘蓝绝不会错 。
4.紫色洋葱：增强细胞活力
洋葱最常见有三种：红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱 。紫色洋葱花青素含量虽说不是最丰富 ， 却有很好的增强细胞活力的作用 。
洋葱是含有前列腺素A的食物，能扩张血管、降低血液粘度 ， 降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，有预防血栓形成作用 。硒元素配上花青素，能促进钠盐排泄 ， 龄血液恢复年轻态 。
5.紫色胡萝卜：抗衰老
除却蓝莓 ， 含花青素最多的是蔬果即是紫色胡萝卜，而紫色胡萝卜还被人们称之为有“小人参”之称，这种称号它当之无愧 。这种紫色的胡萝卜对健康更有益，不仅能够延缓衰老，而且还对于身体健康起到很好的效果，能够预防心血管疾病和某些癌症 。
6.紫葡萄：强力抗氧化剂
葡萄是夏季不能错过的美味水果，这不仅是因为富含多种营养，而且对于那些减肥者来说，紫色葡萄的魅力属于无穷发 。紫色葡萄仅次于蓝莓及紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，抗衰老功效真是无穷大?。∨吮Ｑ?，那么尝试多多尝试这一类水果哦！
7.桑葚：延缓衰老
除了延缓衰老，桑葚还具有其它的功效 ， 能够改善皮肤的血液供应，营养、美白肌肤 ， 明目乌发作用这是女人保养的最佳食物 。伴随着年龄增长，一些食物大家可别错过哦！这些食物能够很好的帮助改善其身体状态，帮助女人保养 。
8.蓝莓：抗衰老、抗癌
蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳 。
吃茄子的注意事项
1.茄子的吃法荤素皆宜 。既可炒、烧、蒸、煮 ， 也可油炸、凉拌、做汤 。吃茄子最好不要去皮 ， 因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收 。茄子切忌生吃 ， 以免中毒 。
2.尽管茄子的吃法很多 ， 但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大 。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上 。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的 。
3.茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。
4.生吃茄子是会中毒的 。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有 ， 你看连名字都叫“茄碱” 。
5.孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子 。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃 。
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