【口袋豆腐做法视频 口袋豆腐做法】
文章插图
1、原料：油豆腐200克，猪瘦肉60克，荸荠20克，冬菇20克，青辣椒1个，红辣椒1个，生姜1小块，淀粉适量 ， 调料：食用油500克(实耗油50克)，香油1小匙，红油1小匙，高汤2大匙 ， 精盐1小匙，味精1/2小匙 。
2、炸好的油豆腐从一方挖一个洞，再把内部的豆腐取出 ， 然后轻轻地从底部翻卷过来，
3、猪瘦肉剁成肉泥，荸荠去皮切成末，冬菇切成末，生姜切成末，青、红辣椒去籽切成环状，把肉泥、荸荠末、冬菇末、生姜末、部分味精、精盐、干淀粉搅打至起胶，然后填入挖好的油豆腐内 ，
4、锅内放油，烧热，放入油豆腐，泡炸至内熟外脆，呈金黄色捞起 ，
5、锅内留底油，下入青、红辣椒、炸好的油豆腐，注入高汤烧开，调入剩下的精盐、味精 ， 煮至入味，淋入香油、红油即成 。
推荐阅读
- 柠檬焗鳕鱼做法大全 柠檬焗鳕鱼做法
- 黄焖鹅的正宗做法 黄焖鹅做法
- 红烧武昌鱼做法 红烧武昌鱼的做法
- 玉米饼的家常做法 玉米饼的家常做法儿童
- 南瓜粉蒸肉做法大全 南瓜粉蒸肉做法
- 焦糖奶油蛋糕的制作方法 焦糖奶油蛋糕的做法
- 包子的简单做法 如何做肉包子
- 大闸蟹蒸多久 大闸蟹蒸多久的做法大全
- 昂刺鱼怎么烧 昂翅鱼的做法大全
- 枸杞蒸鸡的做法 枸杞蒸鸡的做法大全集