小苏打（就是我们平时蒸馒头时用到的碱面） ， 在我们的日常生活中有很多妙用之处 ， 下面小常识123网小编就给大家分享20条小苏打的妙用 ， 可能在您的生活中会用得到 。
小苏打的妙用：
1、对洗涤剂过敏的人 ， 不妨在洗碗水里加少许小苏打 ， 既不烧手 ， 又能把碗、盘子洗得很干净 。
2、剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了 ， 只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打 ， 然后反复用清水清洗 ， 就可以把鱼肉上的苦味冲去 。
3、油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时 ， 在面粉糊里和上一点小苏打 ， 吃起来又松又脆 。 因为小苏打受热后分解 ， 会产生大量的二氧化碳气体 ， 使油炸面糊里留下许多气孔 。
4、炒洋葱的时间长了 ， 会失去原味 ， 而炒的时间短、太快了 ， 又使其不柔软 。 如果先用少许小苏打捞一下 ， 不论炒、煮 ， 甚至炸都能使其柔软 ， 而且食后容易消化 。
5、新鲜的水果容易霉烂变质 ， 这是霉菌、乳酸菌及许多腐败细菌在作怪 。 由于它们害怕生活在碱性的环境中 ， 因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟 ， 然后捞出晾干 ， 装进食用塑料袋里密封起来 ， 便可保存较长的时间 。 同样 ， 要保存鸡蛋或鸭蛋 ， 也可采用这个方法 。
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6、热水瓶用久了 ， 瓶胆里壁会沉积起一层水垢 ， 欲把它除去 ， 可在热水瓶里放入一些小苏打和破碎的蛋壳 ， 再灌进一些食盐水 ， 然后轻轻地不断摇晃 ， 不用多久 ， 水垢就会慢慢地从瓶胆壁上脱落下来 。
7、炒牛肉丝时 ， 把新鲜的牛肉切成细丝后 ， 放在稀薄的小苏打溶液中拌一下 ， 炒出来的牛肉纤维疏松 ， 吃起来又嫩又香 。
8、家用地毯上不慎沾了油渍 ， 可先将油渍处湿一下 ， 再放一小撮小苏打在上面 ， 置一夜 ， 翌日以吸尘器吸去小苏打 ， 油渍即可消除 。
9、利用较浓的小苏打溶液 ， 来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等 ， 将会比其他洗洁剂要更胜一筹 。
10、在清洗油腻的器物时 ， 将它们浸泡在小苏打的稀溶液中30分钟后再洗 ， 效果甚佳 。
11、家里的塑料盛器内有异味 ， 可以用1茶匙的小苏打溶于1000毫升的清水中 ， 把塑料容器浸入 ， 然后再软擦轻拭一遍 ， 臭味即除 。
12、蜜蜂叮人后特别痛 ， 若万一被叮了 ， 可用小苏打和冷开水调成浆状 ， 敷在痛的部位 ， 会立刻止痛 。
13、家庭养花者 ， 花卉含苞欲放之际 ， 若用万分之一浓度的小苏打溶液来浇花 ， 可使鲜花怒放 ， 艳丽夺目 ， 得到美的享受 。
14、搪瓷器皿上焦黄的斑痕 ， 有时用去污粉也难以擦去 。 若用湿布沾上一点小苏打 ， 再使劲地擦 ， 搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净 ， 光亮如新 。
15、用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅 ， 小苏打还能清洗热水瓶内的积垢 。 方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中 ， 然后倒入瓶中上下晃动 ， 水垢即可除去 。 将咖啡壶和茶壶泡在热水里 ， 放入3匙小苏打 ， 污渍和异味就可以消除 。
16、将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味 ， 也可以用小苏打兑温水 ， 清洗冰箱内部 。 在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打 ， 会起到很好的除臭效果 。
17、如果家里养了宠物 ， 往地毯上撒些小苏打 ， 可以去除尿躁味 。 若是水泥地面 ， 可以撒上小苏打 ， 再加一点醋 ， 用刷子刷地面 ， 然后用清水冲净即可 。
18、小苏打可以清除体味：将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来 ， 放在一个塑料容器内 ， 抹在身上散发异味的部位 ， 可以清除体味 。
19、小苏打能够消肿若被蜂蜇伤 ， 可将小苏打调成糊状涂于患处 ， 有消肿止痛的作用 。 此外 ， 小苏打还有褪黄、改善肌肤等作用 。
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